Château Kirwan 2019

Het evenwicht van een gourmand en zijdezachte Margaux Classified Growth

Het domein
Gekozen als een 3e geclassificeerde groei van Margaux tijdens de grote classificatie van Médoc wijnen in 1855, Château Kirwan behoort sinds 1925 toe aan de familie Schÿler. De dynamische Philippe Delfaut heeft het domein van nieuwe infrastructuren voorzien en het tot de top van zijn appellatie verheven. Château Kirwan behoort vandaag de dag tot de elite kring van Margaux Grands Crus.

De wijngaard
Gelegen op het Cantenac plateau, in Margauxbeslaat de wijngaard van Château Kirwan 37 hectare wijngaard. Deze prachtige uitloper van grind en klei voldoet aan alle voorwaarden die nodig zijn om de grote druivensoorten van de Médoc te laten rijpen.

De wijnoogst
Na de meeldauw van 2018 leek 2019 een zonnig wijnjaar te worden met recordhoge temperaturen in juli. Op Château Kirwan bracht 2019 een perfect bereikt evenwicht tussen het loofvolume en de hoeveelheid druiven. De kleiachtige kiezelbodem maakte het mogelijk om water op te slaan, waar de wijnstokken later in het seizoen toegang toe hadden, waardoor waterstress werd vermeden. De oogst begon op 23 september en eindigde op 11 oktober.

De wijnbereiding
Snelle vinificatie met minimale interventie op dit wijnjaar 2019. Soepel vinificatieproces in betonnen vaten.

De assemblage
cabernet sauvignon (59%), merlot (28%), cabernet franc (6%), petit verdot (6%), carménère (1%).

De proeverij
Als toekomstige wijn geproefd, presenteert de Château Kirwan 2019 alle klasse en stijl van een grote Margaux rode wijn. Het gehemelte toont een volle en heerlijke textuur, gestructureerd door delicate en zijdezachte tannines. De levendige zuurgraad van het oogstjaar brengt veel diepte in de mond, terwijl ook de heldere fruitsmaken worden benadrukt. Met zijn geweldige balans toont deze grote Margaux al in zijn jeugd een opmerkelijke toegankelijkheid, terwijl hij ook een groot leeftijdspotentieel belooft voor degenen die meer geduld hebben.