Château Kirwan 2018

De rijkdom en concentratie van een Grand Cru Classé uit Margaux

Het eigendom

3e Cru Classé van Margaux tijdens de grote classificatie van de wijnen van de Médoc in 1855, het Château Kirwan is sinds 1925 eigendom van de familie Schÿler. Gedreven door het dynamisme van Philippe Delfaut en uitgerust met infrastructuur die zijn terroir waardig is, behoort Château Kirwan tot de elite van de grote crus van Margaux.

De wijngaard

Gelegen op het plateau van Cantenac, in Margaux, strekt de wijngaard van Château Kirwan zich uit over 37 hectare wijnstokken. Deze prachtige heuvel van grind en klei brengt alle gunstige omstandigheden samen voor de rijping van de grote Médoc druivensoorten.

De vintage

Na de stortregens in het voorjaar, de beproevingen van de storm en hagel, de aanvallen van meeldauw, zet de zomer zich eindelijk in vanaf de maand juli. De zomer zal de heetste zijn sinds 2003. De droge en hete maanden hebben een waterstress veroorzaakt die gunstig is voor de wijnstok door langzame rijpingen en een intense concentratie van de bessen te bevorderen, kleiner dan gebruikelijk met veel lagere opbrengsten.

Echter, op het moment van de oogst was de kwaliteit van de druiven uitzonderlijk. De oogst strekte zich dus uit van 19 september tot 10 oktober na een uiterst rigoureuze selectie die erop gericht was alleen de mooiste bessen te behouden. De grote vintage van 2018 beloont zo al het werk en de aandacht die door de technische teams van Château Kirwan is besteed. De vruchten vertoonden een prachtige fruitige aromatische expressie, een grote rijkdom aan anthocyanen, hoge graden en krachtige tannines.

Vinificatie en veroudering

De kwaliteit van de oogst was zodanig dat de vinificaties werden uitgevoerd met zo min mogelijk interventie, met weinig overpompen en het bevorderen van zachte extracties.

Blend
Cabernet sauvignon (43 %), merlot (29 %), cabernet franc (15 %) en petit verdot (13 %).

Kenmerken en proefadvies voor Château Kirwan 2018

Proeven

Kleur
De kleur heeft een geconcentreerde tint met donkere tinten.

Neus
De rijke en complexe neus onthult prachtige tonen van rijpe zwarte vruchten (zwarte kers, braam) evenals subtiele kruidige aroma's van zoete peper en kaneel.

Smaak
Als de aanzet fris is, onthult het gehemelte geleidelijk aan een zijdezachte en smakelijke textuur die fruitige en kruidige aroma's mengt met delicate vanilletonen die voortkomen uit de 19 maanden rijping in eiken vaten. De afdronk is aanhoudend en vol finesse, gemarkeerd door mooie aromatische tonen en zachte tannines.

Bewaren

Nu toegankelijk, kan deze 2018 vintage van Château Kirwan worden bewaard tot 2040-2045 om al zijn complexiteit te ontwikkelen.