Domaine des Sénéchaux : Châteauneuf-du-Pape 2019
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Parker
Wine Spectator
J. SucklingBeschrijving
Een rode wijn uit de Rhône-vallei, vol en levendig
Het landgoed
Met oorsprong die teruggaat tot de 14e eeuw, wordt het Domaine des Sénéchaux erkend als een van de oudste wijngaarden in Castro Novo, het land van de wijnen van de paus. Een essentiële referentie onder de grote wijnen van Châteauneuf-du-Pape, het landgoed werd in 2006 verworven door de familie Cazes, ook eigenaren van het prestigieuze Château Lynch-Bages, een Grand Cru Classé uit Pauillac.
De wijngaard
Deze Châteauneuf-du-Pape wijn komt uit een mozaïek van terroirs, bestaande uit gerolde kiezels, rode zandsteen, safre, of zand, afhankelijk van het perceel.
Vinificatie en veroudering
Vinificatie in betonnen vaten. De maceratieperiode duurt 30 dagen. Dit wordt vervolgens gevolgd door een verouderingsperiode van 12 maanden in foudre (55%), in oude vaten (25%) en in betonnen vaten (20%).
Blend
De Châteauneuf-du-Pape 2019 van Domaine des Sénéchaux is een blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre.
