Moët & Chandon : Rosé Impérial

Een aromatische en gestructureerde Brut Rosé champagne

Het landgoed

Het Moët & Chandon Champagnehuis werd in 1743 opgericht door Claude Moët, een visionaire wijnhandelaar, die er al snel een referentie van maakte voor de Europese hoven. Een paar jaar later ontwikkelde zijn kleinzoon, Jean-Rémy Moët, de internationale reputatie van het huis.

Jean-Rémy Moët creëerde met name de emblematische cuvée van het huis, Moët Imperial, ter ere van keizer Napoleon Bonaparte, die het domein meermaals bezocht en naar verluidt samen met zijn troepen het gebaar bedacht om flessen Moët & Chandon champagne te sabreren om een overwinning te vieren.

Moët & Chandon is sinds 1987 eigendom van de LVMH-groep en maakt gebruik van een strenge selectie van Champagne terroirs om unieke cuvées te produceren die wereldwijd erkend worden voor hun kwaliteit en prachtige smaakaroma's.

Blend

Deze Moët & Chandon Brut Imperial Rosé is een blend van pinot noir (40-50%), pinot meunier (30-40%) en chardonnay (10-20%). De dosering is 7 g/liter, waardoor het een Brut Champagne is.

Proeverij

Kleur
Een stralende, mooie roze kleur met rode accenten en subtiele hints van violet.

Neus
Levendig en heerlijk, het bouquet verspreidt fruitige (aardbei, framboos, aalbes) en bloemige (roos, meidoorn) geuren versterkt door een subtiele hint van peper. 

Smaak
Rond en intens, het gehemelte verleidt met zijn volheid, structuur en zachte, plantaardige tonen (munt).