Moët & Chandon : Rosé Impérial

Een aromatische en gestructureerde Brut Rosé champagne

Het eigendom

Het Champagne Moët & Chandon Huis werd opgericht in 1743 door Claude Moët, een visionaire wijnhandelaar, die het snel tot een referentie maakte onder de Europese hoven. Enkele jaren later ontwikkelde zijn kleinzoon, Jean-Rémy Moët, de internationale uitstraling van het huis.

Jean-Rémy Moët creëerde met name de emblematische cuvée van het huis, de Moët Imperial, ter ere van keizer Napoleon Bonaparte, die het landgoed verschillende keren bezocht en naar verluidt met zijn troepen het gebaar van het sabreren van Moët & Chandon champagneflessen uitvond om een overwinning te vieren.

Sinds 1987 eigendom van de LVMH groep, produceert het huis, uit een rigoureuze selectie van Champagne terroirs, unieke cuvées die ver buiten de grenzen erkend worden om hun kwaliteit en verleidelijke persoonlijkheid.

Blend

Deze rosé champagne van Moët & Chandon is het resultaat van een blend van pinot noir (40 tot 50%), pinot meunier (30 tot 40%) en chardonnay (10 tot 20%). Deze Brut cuvée is gedoseerd op 7 g/liter.

Kenmerken en proefadvies voor Moët & Chandon's Brut Impérial Rosé

Proeven

Kleur
Stralend, de kleur is een prachtig roze met een rode dominantie, versierd met subtiele violette reflecties.

Neus
Levendig en appetijtelijk, het boeket ademt fruitige (aardbei, framboos, rode bes) en bloemige (roos, meidoorn) geuren uit, versterkt door een subtiele peperige noot. 

Smaak
Rond en intens, het gehemelte verleidt met zijn amplitude, zijn structuur en zijn zoete en plantaardige noten (munt).