Château d'Yquem 2009

Kenmerken en proefadvies voor Château d’Yquem 2009

Proeven

Deze jaargang combineert het ritme van 1989, de weelderigheid van 1990, de intensiteit van de oogst van 2003, de concentratie van 2001 en de legendarische indruk van 1893. Een meesterlijk succes, op gelijke voet met de grootste jaargangen in de geschiedenis.

De structuur en aromatisch palet van een grote Sauternes wijn

Het eigendom
Ten zuiden van Bordeaux is het Château d'Yquem een van de mooiste referenties van de Sauternes appellatie. Deze legendarische Premier Cru Classé Supérieur geniet van een uitzonderlijk terroir en geeft geboorte aan wereldwijd gewilde zoete wijnen.

De wijngaard
Het Château d’Yquem is een buitengewone plek, genesteld in het hart van de heuvels van de Sauternes appellatie, rijk aan honderd hectare wijngaarden geplant op een mozaïek van grind-zandige terroirs. Als het landgoed zich uitstrekt over 113 hectare wijngaarden, verspreidt de productiewijngaard zich over ongeveer 100 hectare, profiterend van warme en droge bodems aan de oppervlakte met grote kiezels. De kleigronden daarentegen zorgen voor goede waterreserves.

De jaargang
Uitzonderlijke weersomstandigheden begeleidden deze jaargang tot de laatste dag van de oogst, 19 oktober. De bessen, badend in zonlicht, bereikten een perfecte rijpheid, rijk aan suiker en verheven door een ideale botrytisatie, afwisselend hitte en voorzienige regens.

Blend
Sémillon en sauvignon blanc.