Château Palmer 2018

Ένα μεγάλο κρασί Margaux που συνδυάζει δύναμη και συγκέντρωση

Η ιδιοκτησία

Το Château Palmer είναι ένας αληθινός αστέρας της εφαρμογής Margaux, στην αριστερή όχθη της περιοχής Bordeaux. Με την αρχή της βιοδυναμικής που ξεκίνησε το 2009, το Château Palmer επέλεξε να μετατρέψει ολόκληρο το αμπελώνα ήδη από το 2014. Αφού έχτισε τον μύθο του σε εκδοχές που έγιναν μυθικές, το Château Palmer συνεχίζει να γράφει την ιστορία του υπό την καθοδήγηση του ταλαντούχου Thomas Duroux.

Ο αμπελώνας

Επωφελούμενο από ένα εξαιρετικό Margaux terroir που βρίσκεται στην άμεση γειτονιά του εστουαρίου Gironde, το Château Palmer έχει μια ασυνήθιστη ποικιλία σταφυλιών στο Médoc, δίνοντας την πρωτιά στο merlot (47%), το οποίο είναι δίπλα στο cabernet sauvignon σε ίσες αναλογίες (47%) σε συνδυασμό με το petit verdot (6%).

Η χρονιά

Μια εξαιρετική χρονιά για το Château Palmer. Μετά από έναν βροχερό χειμώνα και μια άνοιξη που χαρακτηρίστηκε από ασταμάτητες βροχές που προωθούσαν τον επιθετικό περονόσπορο, το ζεστό και ξηρό καλοκαίρι επιτρέπει την εξαιρετική ωρίμανση των σταφυλιών. Η αμπέλος, συγκεντρώνοντας την ενέργειά της στα υπόλοιπα σταφύλια, γεννά ένα υλικό απροηγημένης δύναμης. Αντιμέτωποι με αυτήν την εξαιρετική ποιότητα, λαμβάνεται μια πρωτοφανής απόφαση: όλες οι παρτίδες ενσωματώνονται στο μείγμα του μεγάλου κρασιού. Μια ιστορική χρονιά για την ιδιοκτησία.

Μείγμα

Αυτό το Château Palmer 2018 είναι ένα μείγμα από merlot (40%), cabernet sauvignon (53%) και petit verdot (7%).