Château Palmer 2019

Η ένταση και η λεπτή υφή ενός εμβληματικού Margaux

Το κτήμα

Ταξινομημένη ανάπτυξη σύμφωνα με την επίσημη ταξινόμηση του 1855, Château Palmer είναι ένα πραγματικό αστέρι του Margaux της ονομασίας, στην αριστερή όχθη του Μπορντό περιοχή. Με τη βιοδυναμική αμπελουργία να έχει ξεκινήσει το 2009, το Château Palmer επέλεξε να μετατρέψει ολόκληρο τον αμπελώνα το 2014. Έχοντας χτίσει την κληρονομιά του με εσοδείες που έχουν γίνει θρυλικές, το Château Palmer συνεχίζει να γράφει την ιστορία του υπό τη διεύθυνση του ταλαντούχου Thomas Duroux.

Ο αμπελώνας

Σε ένα εξαιρετικό terroir, σε άμεση γειτνίαση με τις εκβολές του ποταμού Gironde, το Château Palmer διαθέτει αρκετά ασυνήθιστες ποικιλίες σταφυλιών για ένα κτήμα Médoc, με το Merlot να κατέχει εξέχουσα θέση (47%), συμπληρωμένο από ίσο ποσοστό (47%) Cabernet Sauvignon και 6% Petit Verdot.

Η εσοδεία

Η εσοδεία του 2019 επιβεβαιώνει με λαμπρότητα την εξαιρετική δουλειά που επιτελούν οι τεχνικές ομάδες του κτήματος. Ξεκινώντας με το Merlot στις 19 Σεπτεμβρίου και ολοκληρώνοντας στις 11 Οκτωβρίου, ο τρύγος στο Château Palmer απέδωσε εξαίρετους καρπούς. Το Merlot παρουσίασε μια όμορφη πληθωρικότητα, ενώ το Cabernet Sauvignon και το Petit Verdot έδειξαν εξαιρετική φινέτσα. Τελικά, το 2019 οδήγησε σε κρασιά που είναι πιστά στο terroir του Château Palmer, κρασιά που θα σηματοδοτήσουν και πάλι την ιστορία των μεγάλων εσοδειών του κτήματος.

Το χαρμάνι

Merlot (43%), cabernet sauvignon (53%), petit verdot (4%).

Η γευσιγνωσία

Δοκιμασμένο ως Wine Future, το Château Palmer 2019 εμφανίζει στο ποτήρι ένα βαθύ πορφυρό χρώμα. Το αρωματικό μπουκέτο είναι σαγηνευτικό, ξεπηδώντας από το ποτήρι με νότες μαύρων φρούτων και μπαχαρικών. Στο στόμα αποκαλύπτεται αυτή η μεταξένια και σχεδόν σαρκώδης υφή, πιστή στο ύφος του Château Palmer. Η ταννική δομή παρουσιάζεται στον ουρανίσκο με έναν λεπτό χαρακτήρα, αξιοσημείωτο τόσο σε βάθος όσο και σε ανάγλυφο. Ήδη, η πολυπλοκότητα, η δομή και ο πλούτος του Château Palmer υποδηλώνουν τη γέννηση μιας εσοδείας που είναι έτοιμη να αντέξει τις επόμενες δεκαετίες, εξελισσόμενη όμορφα και ενσαρκώνοντας χωρίς τεχνάσματα και με μεγάλη ευφυΐα την ταυτότητα αυτού του εξαιρετικού terroir Margaux.