Duval-Leroy : Cuvée des M.O.F. Sommeliers Edition 3

Kenmerken en proefadvies voor Cuvée des M.O.F. Sommeliers Editie 3 van Champagne Duval-Leroy

Proeven

Kleur
Een champagne van zeldzame elegantie presenteert zich, stralend met een gouden gloed en versierd met fijne bubbels.

Neus
Deze champagne onthult een rijk aromatisch mozaïek, harmonieus vermengd met nuances van wit fruit en de subtiele geur van meidoornbloemen, verrijkt met citroenschil en eucalyptus accenten. Deze compositie wordt fijn versterkt door sesam en geroosterde amandel effluvia, alles op een achtergrond van verfijnde en uitgesproken houtachtigheid.

Smaak
Een indrukwekkend aromatisch bereik ontvouwt zich, waarbij frisheid, intensiteit en delicatesse worden gecombineerd.

Een champagne gemaakt in samenwerking met de Beste Ambachtslieden van Frankrijk Sommeliers

Het eigendom

Gelegen aan de top van de Côte des Blancs in Champagne, heeft Maison Duval-Leroy er sinds de oprichting in 1859 een erezaak van gemaakt om haar 3 kernwaarden te respecteren: beschermen, perfectioneren en overdragen. Zeer toegewijd aan het milieu, biedt het Champagne Duval-Leroy Huis champagnes die hun terroir en de typiciteit van elk vintage uitdrukken. Elegantie, mineraliteit en helderheid definiëren de champagnes van Maison Duval-Leroy, erkend voor hun grote aromatische complexiteit en structuur.

De wijngaard

Deze cuvée komt van percelen van premier crus en grand crus van de Côte des Blancs, de Montagne de Reims en de Vallée de la Marne. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 35 tot 45 jaar, zijn HVE niveau 3 en Duurzame Wijnbouw in Champagne gecertificeerd, net als de gehele wijngaard van Maison Duval-Leroy.

De wijn


Deze derde editie van de Cuvée des Meilleurs Ouvriers de France is het resultaat van de samenwerking tussen de Beste Ambachtslieden van Frankrijk Sommeliers en Sandrine Logette-Jardin, de keldermeester van Maison Duval-Leroy. Voortkomend uit een blend van chardonnay en pinot noir, ontleent deze belangrijke fles zijn identiteit aan de vintage 2014 en een uitzonderlijke collectie van reserve wijnen. Deze Brut champagne heeft een dosage van 2,5g/l.

Blend

Chardonnay (68%)
Pinot noir (32%).