Château Brane-Cantenac 2008

De amplitude en frisheid van een Margaux wijn

Het eigendom

Deze wijngaard, genaamd "Hostein" in de 18e eeuw, was toen al een van de mooiste labels van de Médoc. Aan het hoofd van het Château Brane-Cantenac sinds 1992, zet Henri Lurton met passie het wijnbouwavontuur voort dat zijn voorouders begonnen zijn, waarbij hij traditie combineert met de moderniteit van infrastructuren die gericht zijn op het versterken van de identiteit van de wijnen uit dit uitzonderlijke terroir van de Margaux appellatie.

De wijngaard

Château de Brane-Cantenac is een Margaux wijn afkomstig van een wijngaard waarvan de ligging binnen het terroir van het Brane plateau bijdraagt aan de elegante en aromatische signatuur van de wijnen van het eigendom. De Grand Vin is gemaakt van percelen oude wijnstokken gelegen op de 4e terras met de meest kleiachtige grind, binnen een historisch terroir van ongeveer 45 hectare.

Vinificatie en veroudering

Vinificatie in houten vaten voordat het 18 maanden rijpt in vaten (waarvan 70% nieuw is).

Blend

Cabernet sauvignon (70%), merlot (28%) en cabernet franc (2%).

Kenmerken en proefadvies voor de Château Brane-Cantenac 2008

Proeven

Neus
Subtiel en verfijnd, de neus vermengt geuren van zwarte vruchten, zoethout en eucalyptus, met een vleugje nieuw leer.

Smaak
De aanzet is elegant en vol frisheid, biedt een mooi volume en een genereuze textuur. Het middenpalet verleidt met zijn rondheid en zijdezachte tannines, voor een matig lange afdronk, gemarkeerd door rokerige nuances.

Service en bewaring

Een decanteren van 1u30 tot 2u wordt aanbevolen voor het serveren bij 18°C. Deze wijn kan in kelders bewaard worden tot ongeveer 2033-2038.

Wijn en spijs combinaties

Een ossenhaas met zijn gereduceerde wijnjus, vergezeld van een aardappel millefeuille, is een delicate suggestie voor een combinatie met deze rode wijn.