Château Brane-Cantenac 2014

Een precieze en levendige Margaux wijn

Het eigendom

Dit wijngaard, genaamd "Hostein" in de 18e eeuw, was toen al een van de mooiste labels in de Médoc. Aan het roer van het Château Brane-Cantenac sinds 1992, zet Henri Lurton de wijnbouw avontuur voort die zijn voorouders zijn begonnen, waarbij hij traditie combineert met moderne infrastructuur ontworpen om de identiteit van de wijnen van deze uitzonderlijke terroir van de Margaux appellatie te verbeteren.

De wijngaard

Château Brane-Cantenac is een Margaux wijn van een wijngaard wiens locatie binnen het Brane plateau terroir bijdraagt aan de elegante en aromatische handtekening van de wijnen van het eigendom. De Grand Vin is gemaakt van percelen oude wijnstokken gelegen op de 4e terras met de meest kleiachtige grind, binnen een historische terroir die een oppervlakte van ongeveer 45 hectare beslaat.

Vinificatie en veroudering

Vinificatie in houten vaten voordat het 18 maanden in vaten rijpt (waarvan 70% nieuw zijn).

Blend

Cabernet sauvignon (77%), merlot (21%) en cabernet franc (2%).

Kenmerken en proefadvies voor de Château Brane-Cantenac 2014

Proeven

Kleur
De neus exudeert knapperige geuren van rode bes, veenbes, tabak notities, ceder en krijt.

Smaak
Een precieze en evenwichtige aanzet gaat vooraf aan een levendige en omhullende smaak. Een delicate tanninestructuur strekt zich uit tot een frisse en precieze afdronk.

Service en veroudering

Een decanteren van 1u30 tot 2u wordt aanbevolen voor het serveren op 18°C. Deze wijn kan worden bewaard tot ongeveer 2023-2044.

Wijn en spijs combinaties

Deze cuvée past ideaal bij een confit van lamsschouder, vergezeld van een pompoenpuree en een champignonsaus.