Clos Fourtet 1971
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 24 februari 2025
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Een verfijnde Premier Grand Cru Classé uit Saint-Émilion
Het eigendom
Al eeuwenlang gelegen op de hoogten van het historische stadje Saint-Émilion, belichaamt Clos Fourtet het erfgoed van de regio. Verworven in 2001 door de familie Cuvelier, heeft het landgoed zich gevestigd als een ware icoon van Saint-Émilion, met wijnen met een intens fruitige textuur, zijdezachte tannines van zeldzame elegantie, en een bijzonder unieke aromatische expressie.
De wijngaard
Een referentie onder de grote wijnen van Saint-Émilion, Clos Fourtet komt van een 22 hectare grote wijngaard. Gelegen aan de top van de appellatie, waar de kalksteen uitsteekt, profiteert de wijngaard van een optimale afwatering. De overheersing van kalksteen geeft de wijn een frisheid, mineraliteit, en opmerkelijke finesse, ware handtekeningen van deze uitzonderlijke cru.
Vinificatie en veroudering
De druiven fermenteren in roestvrijstalen vaten, met regelmatige overpompingen. De maceratie, die 25 tot 30 dagen duurt, wordt gevolgd door een malolactische gisting uitgevoerd in vat en in vat. De veroudering gaat dan nog enkele maanden door in vaten, voornamelijk nieuwe.
