M. Chapoutier : Les Greffieux 2021

De complexiteit en frisheid van een Ermitage rode wijn

Het landgoed

Sinds 1808 gevestigd in Tain-L’Hermitage, belichaamt het M. Chapoutier Huis vandaag de dag de elite van de grootste namen in de wijnen van de Rhône Vallei.

Als wijnmaker en handelaar heeft Michel Chapoutier erin geslaagd om dit familiebedrijf naar de top te leiden. De wijnen van Maison Chapoutier worden erkend voor hun verfijning en hoge kwaliteit door de meest veeleisende kenners buiten de grenzen. Een man van vele petten, Michel Chapoutier heeft het wereldrecord voor 100/100 scores toegekend door de Amerikaanse criticus Robert Parker. Mathilde, de dochter van Michel Chapoutier, heeft de fakkel van dit iconische huis overgenomen, met toezicht op een wijngaard van meer dan 350 hectare in de meest prestigieuze appellaties van de noordelijke en zuidelijke Rhône Vallei.

De wijngaard

Les Greffieux van M. Chapoutier, vernoemd naar de eerste eigenaar van het perceel, is een Ermitage wijn geproduceerd in enkelvoudige variëteit. Het perceel, gelegen aan de voet van de Hermitage heuvel, bestaat uit een terras van glaciale alluvium. Deze wijngaard dankt zijn uniciteit aan zijn ondergrond van diepe klei, die de wijn finesse en aromatische rijkdom geeft, evenals gerolde kiezels die warmte herstellen en concentratie en structuur bieden.

De vintage

2021 is een vintage waarvan de contrasterende omstandigheden tussen de noordelijke en zuidelijke Rhône Vallei de nuances en rijkdom van elk van deze grote terroirs hebben onthuld. Deze vintage verleidt met zijn finesse en zijn aromatisch palet dat complexiteit en elegantie harmonieus combineert.

Blend

Syrah (100%).

Kenmerken en proefadvies voor de 2021 Greffieux van M. Chapoutier

Proeven

Neus
De neus mengt bloemige geuren (pioen, braambladeren) en fruitig (zwarte bes).

Smaak
Elegant en prachtig fris, het gehemelte verleidt met zijn satijnen touch en zijn intense expressie van wilde vruchten. Aanhoudend, de afdronk onthult heerlijke rokerige noten.