Château Palmer 2016

Μια ρατσιστική ταξινομημένη τρίτη ανάπτυξη με κλάση

Η συγκομιδή των σταφυλιών ξεκίνησε στις Chateau Palmer³ Οκτωβρίου, μία από τις πιο πρόσφατες στην ιστορία του κτήματος. Ο όγκος είναι μέτριος, αλλά η αρωματική ένταση των σταφυλιών είναι εντυπωσιακή. Τα αρώματα έχουν έναν υπαινιγμό απόλυτα ώριμων τανινών. Το Chateau Palmer 2016 είναι ένα χαρμάνι από 47% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon και 6% Petit Verdot. Η συγκομιδή πραγματοποιήθηκε^{από τις 3 έως τις} 18 Οκτωβρίου.

ΤοChateau Palmer 2016 έχει ένα πολύ βαθύ χρώμα που μοιάζει με μελάνι. Η μύτη είναι πλούσια και αρωματική με μια λαμπερή αρωματική φρεσκάδα συμπυκνωμένων μαύρων φρούτων(φραγκοστάφυλο, βατόμουρο και θρυμματισμένα σμέουρα). Η φρεσκάδα των φρούτων αναμειγνύεται με μια οσφρητική αίσθηση που επικεντρώνεται στο βάθος και τη λεπτότητα. Το στόμα είναι ακριβές με μια τραγανή όξινη επίθεση. Ο ουρανίσκος γαργαλάει το στόμα με ραβδωτές τανίνες που αφήνουν μια κρεμώδη αίσθηση. Το βάρος του κρασιού είναι εντυπωσιακό. Το Palmer 2016 είναι απίστευτα πόσιμο σε αυτό το στάδιο και καλά ισορροπημένο. Ένα Palmer γεμάτο κλάση.