Château Palmer 2012

Een geweldige vintage 2012 uit de Margaux-appellatie

Het eigendom
Derde Grand Cru Classé in de Officiële Classificatie van 1855, Château Palmer is een ware ster van de Margaux-appellatie, aan de linkeroever van de Bordeaux-regio. Met een begin in de biodynamica in 2009, koos Château Palmer ervoor om de hele wijngaard vanaf 2014 om te zetten. Na het bouwen van zijn legende op jaargangen die mythisch zijn geworden, blijft Château Palmer zijn geschiedenis schrijven onder leiding van de getalenteerde Thomas Duroux.

De wijngaard
Profiterend van een uitzonderlijk terroir gelegen in de directe omgeving van de Gironde-estuarium, heeft dit Margaux eigendom een nogal ongebruikelijke druivensoort in Médoc, waarbij de merlot de boventoon voert, die naast de cabernet sauvignon staat in gelijke verhoudingen (47%) geassocieerd met petit verdot (6%).

Blend

Merlot (48%), cabernet sauvignon (46%) en petit verdot (6%).

Kenmerken en proefadvies voor Château Palmer 2012

Proeven

De merlots, rijk en uitbundig, herinneren aan de zeer mooie jaargangen van het einde van dit eerste decennium van de jaren 2000. De cabernet sauvignons zijn recht en precies zoals die van de afstamming van de vintage 2008. Deze atypische associatie benadrukt harmonieus de romigheid, delicatesse en subtiliteit van de wijnen van Château Palmer.

Bewaren

Deze wijn kan tot ongeveer 2040 in kelders worden bewaard.