Château Palmer 2019

De intensiteit en subtiele textuur van een iconische Margaux

Het landgoed

Een geclassificeerde groei in de officiële classificatie van 1855, Château Palmer is een echte ster van de Margaux appellation, op de linkeroever van de Bordeaux regio. Château Palmer, dat in 2009 begon met biodynamische wijnbouw, heeft ervoor gekozen om in 2014 de hele wijngaard om te vormen. Château Palmer, dat een legendarische geschiedenis heeft opgebouwd met zijn wijnjaren, schrijft verder aan zijn geschiedenis onder leiding van de getalenteerde Thomas Duroux.

De wijngaard

Château Palmer, gelegen op een uitzonderlijk terroir in de onmiddellijke nabijheid van de monding van de Gironde, beschikt over tamelijk ongebruikelijke druivenrassen voor een domein in de Médoc, met Merlot op de eerste plaats (47%), aangevuld met een gelijk deel (47%) Cabernet Sauvignon en 6% Petit Verdot.

De wijnoogst

Het wijnjaar 2019 bevestigt op briljante wijze het uitstekende werk dat de technische teams van het domein hebben verricht. Beginnend met de Merlot op 19 september en eindigend op 11 oktober, heeft de oogst op Château Palmer subliem fruit opgeleverd. De Merlot toonde een prachtige uitbundigheid terwijl de Cabernet Sauvignon en de Petit Verdot een uitzonderlijke finesse toonden. Uiteindelijk resulteerde 2019 in wijnen die trouw zijn aan het terroir van Château Palmer, wijnen die opnieuw een stempel zullen drukken op de geschiedenis van de grote jaargangen van het domein.

De assemblage

Merlot (43%), cabernet sauvignon (53%), petit verdot (4%).

De proeverij

Als Wine Future geproefd, toont de Château Palmer 2019 in het glas een dieppaarse kleur. Het aromatische bouquet is betoverend, springt uit het glas met tonen van zwart fruit en specerijen. Het gehemelte onthult deze zijdezachte en bijna vleselijke textuur, trouw aan de stijl van Château Palmer. De tanninestructuur presenteert zich op het gehemelte met een delicaat karakter, opmerkelijk in zowel diepte als reliëf. De complexiteit, structuur en rijkdom van Château Palmer wijzen nu al op de geboorte van een wijnjaar dat klaar is om de komende decennia te doorstaan, zich prachtig te ontwikkelen en zonder kunstgrepen en met grote schittering de identiteit van dit uitzonderlijke terroir van Margaux te belichamen.