Château Palmer 2020

De elegantie en kracht van een referentie uit de Margaux-appellatie

Het eigendom

De Château Palmer is een ware ster van de Margaux-appellatie, aan de linkeroever van de Bordeaux-regio. Met een start in de biodynamica in 2009, koos Château Palmer ervoor om de hele wijngaard al in 2014 om te zetten. Na het bouwen van zijn legende op jaargangen die mythisch zijn geworden, blijft Château Palmer zijn geschiedenis schrijven onder leiding van de getalenteerde Thomas Duroux.

De wijngaard

Profiterend van een uitzonderlijk Margaux terroir gelegen in de directe omgeving van de Gironde-estuarium, heeft Château Palmer een ongebruikelijke druivensoort in Médoc, waarbij de merlot (47%) de boventoon voert, die naast cabernet sauvignon in gelijke proporties (47%) geassocieerd wordt met petit verdot (6%).

De vintage

De gunstige omstandigheden aan het begin van het seizoen leiden tot de uitbraak van de wijnstok aan het einde van februari, bijna twee weken voor op schema. De zeer regenachtige maand maart gaat vooraf aan een nat maar mild voorjaar dat aanzienlijke meeldruk veroorzaakt. De droge en warme omstandigheden in half mei bevorderen een ideale bloei, wat een mooie oogst doet vermoeden. Vanaf juni zetten zomerse omstandigheden zich langdurig in, zoals blijkt uit de verkleuring die eind juli wordt geactiveerd. De hittegolfomstandigheden in augustus, die aanzienlijke waterstress veroorzaken, worden gecompenseerd door gunstige stormepisodes voor de wijngaard. Als de merlotbessen snel ontwikkelen, behouden de latere cabernets hun kleine formaat. Eind augustus bevordert de terugkeer naar droog weer de concentratie van tannines en rijpingen.

Vinificatie en veroudering

De veroudering in vaten duurt meer dan 20 maanden.

Blend

Merlot (48%), cabernet sauvignon (48%), petit verdot (4%).

Kenmerken en proefadvies voor de Château Palmer 2020

Proeven

Kleur
De kleur is paars violet.

Neus
Als de eerste olfactorische sensatie een glimp van de complexiteit van deze wijn geeft, onthult beluchting een neus gemarkeerd door delicate geuren van zwarte vruchten.

Smaak
Het gehemelte verleidt met zijn krachtige tannines die schittering combineren met een genereuze textuur. De structuur van deze Château Palmer 2020 lijkt op die van de vintage 2018. Deze referentie uit de Margaux-appellatie verleidt met zijn zonnige merlots en cabernets die kracht en elegantie combineren.