M. Chapoutier : Barbe Rac 2021

Een Châteauneuf-du-Pape rode wijn boeiend in complexiteit en aromatische intensiteit

Het landgoed

Sinds 1808 gevestigd in Tain-L’Hermitage, belichaamt het M. Chapoutier Huis vandaag de elite van de grootste namen in de wijnen van de Rhône-vallei.

Wijnmaker en handelaar, Michel Chapoutier heeft er door de jaren heen in geslaagd dit familiebedrijf naar de top te leiden. De wijnen van Maison Chapoutier worden erkend om hun verfijning en hoge kwaliteit door de fijnste kenners over de grenzen heen. Een man van vele petten, Michel Chapoutier heeft het wereldrecord voor 100/100 scores toegekend door de Amerikaanse criticus Robert Parker. Mathilde, de dochter van Michel Chapoutier, heeft de fakkel van dit iconische huis overgenomen, met toezicht op een wijngaard van meer dan 350 hectare in de meest prestigieuze appellaties van de noordelijke en zuidelijke Rhône-vallei.

De wijngaard

De Barbe Rac cuvée van M. Chapoutier is een Châteauneuf-du-Pape wijn die voortkomt uit een rigoureuze perceelselectie. Met een gemiddelde leeftijd van 90 jaar zijn de wijnstokken geplant op een perceel met complexe geologie, aan de oppervlakte bestaande uit gerolde kiezels van de voormalige bedding van de Rhône.

De vintage

2021 is een vintage waarvan de contrasterende omstandigheden tussen de noordelijke en zuidelijke Rhône-vallei de nuances en rijkdom van elk van deze grote terroirs hebben onthuld. Deze vintage boeit met zijn finesse en aromatisch palet dat complexiteit en elegantie harmonieus combineert.

Blend

Grenache (100%).

Kenmerken en proefadvies voor Barbe Rac 2021 van M. Chapoutier

Proeven

Neus
Openend met geuren van specerijen en grafiet, onthult de neus bloemige (korenbloem), fruitige (rijpe rode vruchten) noten evenals bittere cacao en bloedsinaasappel bij het ademen.

Smaak
Strak, het gehemelte boeit met zijn karakter en tanninestructuur. De afdronk combineert marmelade aroma's met subtiele noten van laurierblad.