M. Chapoutier : Les Varonniers 2023

Kenmerken en proefadvies voor de Les Varonniers 2023 cuvée van M. Chapoutier

Proeven

Neus
Intens en verfijnd, het boeket opent zich naar diepe tonen van rijpe zwarte vruchten, versterkt door een kruidig kader waar peper, grafiet en een subtiele toets van wierook zich vermengen.

Smaak
Royaal en gestructureerd, het gehemelte verleidt met zijn breedte en de fijnheid van zijn fluweelzachte tannines. De afdronk, lang en luchtig, onthult een elegante frisheid die de proeverij harmonieus verlengt.

De frisheid en structuur van een rode wijn uit de Rhônevallei

Het eigendom

Sinds 1808 gevestigd in Tain-L'Hermitage, belichaamt het huis M. Chapoutier vandaag de elite van de grootste namen in de wijnen van de Rhônevallei.

Wijngaardeigenaar en handelaar, Michel Chapoutier heeft er door de jaren heen in geslaagd dit familiebedrijf naar de top te leiden. De wijnen van Maison Chapoutier worden erkend om hun verfijning en hoge kwaliteit door de fijnste kenners over de grenzen heen. Een man van vele petten, Michel Chapoutier heeft het wereldrecord voor 100/100 scores toegekend door de Amerikaanse criticus Robert Parker. Mathilde, de dochter van Michel Chapoutier, heeft de fakkel van dit iconische huis overgenomen, met toezicht op een wijngaard van meer dan 350 hectare in de meest prestigieuze appellaties van de noordelijke en zuidelijke Rhônevallei.

De wijngaard

Les Varonniers van M. Chapoutier is een Crozes-Ermitage wijn gemaakt van oude Syrah wijnstokken, geplant op zuidwestelijk georiënteerde granieten hellingen aan het einde van de Hermitage heuvel.

Blend

Syrah (100%).