Pavillon Rouge 2018

De romigheid en finesse van een Tweede Rode Wijn uit Margaux

Het eigendom

Met oorsprong die teruggaat tot de 12e eeuw, is het Château Margaux een van die Grand Crus die de legende van de grote wijnen van Bordeaux over de hele wereld hebben opgebouwd. Het kasteel kreeg in 1855 de titel van Premier Grand Cru Classé en was het enige van de vier gepresenteerde kastelen dat een score van twintig op twintig ontving. Met de overname van het eigendom in 1977 door André Mentzelopoulos, schrijft Château Margaux een nieuwe pagina in zijn geschiedenis. Door de Grand Vin van Château Margaux naar het hoogste niveau te tillen, herintroduceerde hij de Tweede Wijn van het kasteel, de Pavillon Rouge van Château Margaux, geïnitieerd in 1908. Na het voortijdige overlijden van haar vader nam Corinne Mentzelopoulos de familiebanier over met energie en passie om de rang van Château Margaux te handhaven, dat een Bordeaux-meesterwerk is geworden, zo herkenbaar aan zijn neo-Palladiaanse stijl. Jaar na jaar behoren de wijnen van het eigendom tot de grootste wijnen ter wereld.

De wijngaard

De wijngaard van Château Margaux dankt zijn uniciteit aan zijn zeldzame en unieke terroir, gelegen op een grindheuvel. De druivensoort van het eigendom bevoordeelt de vlaggenschip zwarte druif van het gebied, de cabernet sauvignon, zonder de merlot, de petit verdot en de cabernet franc te vergeten. De klei-kalksteenbodems van het landgoed geven geboorte aan legendarische wijnen, met een strakke en sensuele stijl, zo representatief voor de Margaux appellatie. Deze vintage bestaat uit 30% van de oogst.

De vintage

Het jaar 2018 werd gekenmerkt door recordhitte en overvloedige regenval in de eerste helft van het jaar, wat de wijnbouw bemoeilijkte, vooral met hoge druk van meeldauw. Echter, een droge en hete zomer, die doet denken aan de vintage van 2009, zorgde voor een mooie rijping van de druiven. De oogst, die zich uitstrekte van eind augustus tot half oktober, profiteerde van optimale omstandigheden, zonder Botrytis en met een goed verdeelde rijpheid tussen de druivensoorten. Een rigoureuze selectie van druiven en nauwkeurige vinificatie zorgden voor de kwaliteit van de vintage ondanks iets verminderde opbrengsten.

Blend

Cabernet sauvignon (69%), merlot (19%), petit verdot (9%) en cabernet franc (3%).

Kenmerken en proefadvies voor de 2018 Pavillon Rouge

Proeven

Zijdezacht, onthult deze wijn in de loop van de proeverij rijpe en geconcentreerde aroma's, die rijkdom, frisheid en een mooie tanninestructuur combineren, met een lange en elegante afdronk.