Château Mouton Rothschild 2009

Η μεγαλοπρέπεια ενός κρασιού Pauillac αυτοκράτορα στην εκλεπτυσμένη γεύση

Η ιδιοκτησία

Ήταν το 1853 που ο Baron Nathaniel de Rothschild απέκτησε το Château Brane-Mouton σε δημοπρασία. Η ιδιοκτησία, που βρίσκεται στην καρδιά του Médoc, στο Pauillac, μετονομάστηκε σε Château Mouton Rothschild. Το 1922, ο Baron Philippe de Rothschild ανέλαβε τα ηνία της ιδιοκτησίας. Όντας οραματιστής, αποφάσισε το 1924 να ξεκινήσει την πλήρη εμφιάλωση στο κάστρο, ενώ ανέθεσε την εικονογράφηση της ετικέτας του κρασιού σε έναν καλλιτέχνη. Κάθε χρόνο από το 1945, η ετικέτα του Château Mouton Rothschild εικονογραφείται από το πρωτότυπο έργο ενός μεγάλου σύγχρονου καλλιτέχνη. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig... μια συναρπαστική συλλογή που μεγαλώνει κάθε χρόνο με ένα νέο έργο και αποτελεί τη διάσημη έκθεση "Art and Label". Σύμβολο της εφαρμογής Pauillac, αυτό το Premier Cru Classé κάνει τα μεγάλα κρασιά του Bordeaux να λάμπουν σε όλο τον κόσμο. Σήμερα, οι τρεις παιδιά της Baroness Philippine de Rothschild, η Camille και ο Philippe Sereys de Rothschild, και ο Julien de Beaumarchais de Rothschild προεδρεύουν στο πεπρωμένο του Château Mouton Rothschild.

Ο αμπελώνας

Το Château Mouton Rothschild είναι ένα κρασί Pauillac από έναν αμπελώνα 82 στρεμμάτων που βρίσκεται βορειοδυτικά του Bordeaux, στο Médoc. Οι αμπέλιες, με μέση ηλικία 50 ετών, φυτεύονται σε χαλικώδεις εδάφη που απορροφούν τη θερμότητα και την απελευθερώνουν κατά τη διάρκεια της νύχτας, προωθώντας έτσι την ωρίμανση των σταφυλιών. Αυτά τα αποστραγγιζόμενα εδάφη ξεκουράζονται σε ένα υποέδαφος από ασβεστόλιθο-χαλίκι, δίνοντας στα κρασιά του Château Mouton Rothschild μια μοναδική δύναμη, κομψότητα και τανική δομή.

Η ετικέτα

Για την παρτίδα του 2009, το Mouton Rothschild κάλεσε τον Anish Kapoor, έναν Βρετανό γλύπτη, ζωγράφο και εικαστικό καλλιτέχνη ινδικής καταγωγής, γεννημένο το 1954 στο Μουμπάι. Κορυφαίος εκπρόσωπος της σύγχρονης τέχνης, ο Kapoor υπογράφει μια ζωντανή γκουάς, που συμβολίζει τη δημιουργική δύναμη της φυτικής φύσης. Το έργο του εξερευνά τον έντονο διάλογο μεταξύ ύλης και φωτός, εκφράζοντας τη ζωτικότητα και τη γονιμότητα που γεννούν ένα μεγάλο κρασί. Μέσα από τη μοναδική του προσέγγιση, ο Kapoor υπερβαίνει τις μορφές και τις υφές, προσφέροντας μια ποιητική και ισχυρή ερμηνεία της φυσικής πλούσιας, υποβαθμισμένης από το έργο των ανθρώπων. Μια οπτική γιορτή της αρμονίας μεταξύ τέχνης και κρασιού.

Μείγμα

Cabernet sauvignon (88%)
Merlot (12%)

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Mouton Rothschild 2009

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Βαθύ, το χρώμα αποκαλύπτει μια σχεδόν μαύρη απόχρωση, διακοσμημένη με βιολετί αντανακλάσεις.

Μύτη
Σύνθετη και αρωματική, η μύτη συνδυάζει φρουτώδεις (βατόμουρο, μαύρη σταφίδα) και πικάντικες νότες με νότες κέδρου και ξανθού καπνού.

Ουρανίσκος
Πυκνός και εκλεπτυσμένος, ο ουρανίσκος εκπνέει φρουτώδεις νότες που συνδυάζονται αρμονικά με επικαλυμμένες τανίνες. Δομημένος και ισορροπημένος, ο ουρανίσκος επεκτείνει την αρωματική του παλέτα σε ένα τελείωμα μεγάλης διάρκειας.