Château Mouton Rothschild 2014

Ένα Εμβληματικό, Μεταξένιο και Σύνθετο Premier Cru Classé από το Pauillac

Το Κτήμα

Το 1853, ο Baron Nathaniel de Rothschild απέκτησε το Château Brane-Mouton σε δημοπρασία. Το κτήμα, που βρίσκεται στην καρδιά του Médoc, στο Pauillac, μετονομάστηκε σε Château Mouton Rothschild. Το 1922, ο Baron Philippe de Rothschild ανέλαβε τα ηνία του κτήματος. Ένας οραματιστής, αποφάσισε το 1924 να ξεκινήσει την πλήρη εμφιάλωση στο κάστρο, ενώ ανέθεσε την εικονογράφηση της ετικέτας του κρασιού σε έναν καλλιτέχνη. Κάθε χρόνο από το 1945, η ετικέτα του Château Mouton Rothschild στολίζεται με το πρωτότυπο έργο ενός μεγάλου σύγχρονου καλλιτέχνη. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig... μια συναρπαστική συλλογή που μεγαλώνει κάθε χρόνο με ένα νέο έργο και αποτελεί τη διάσημη έκθεση "Art and the Label". Σύμβολο της εφαρμογής Pauillac, αυτό το Premier Cru Classé κάνει τα μεγάλα κρασιά του Bordeaux να λάμπουν σε όλο τον κόσμο. Σήμερα, τα τρία παιδιά της Baroness Philippine de Rothschild, η Camille και ο Philippe Sereys de Rothschild, και ο Julien de Beaumarchais de Rothschild προεδρεύουν στο πεπρωμένο του Château Mouton Rothschild.

Ο Αμπελώνας

Το Château Mouton Rothschild είναι ένα κρασί Pauillac από έναν αμπελώνα 82 εκταρίων που βρίσκεται βορειοδυτικά του Bordeaux, στο Médoc. Οι αμπελώνες, με μέση ηλικία 50 ετών, φυτεύονται σε χαλικώδεις εδάφη που συλλαμβάνουν τη θερμότητα και την απελευθερώνουν κατά τη διάρκεια της νύχτας, προωθώντας έτσι την ωρίμανση των σταφυλιών. Αυτά τα αποστραγγιζόμενα εδάφη ξεκουράζονται σε ένα υποέδαφος από ασβεστόλιθο, δίνοντας στα κρασιά του Château Mouton Rothschild μια μοναδική δύναμη, κομψότητα και τανική δομή.

Η Ετικέτα

Για να εικονογραφήσει την παρτίδα του 2014, το Mouton Rothschild κάλεσε τον διάσημο Άγγλο ζωγράφο David Hockney. Ένας εκπρόσωπος της Pop Art, συνδυάζει σύγχρονες τεχνικές, όπως το ακρυλικό ή το iPad, και την φιγουρατιβιστική παράδοση, εμπνευσμένη από τους μεγάλους μάστορες, με ένα στυλ που ξεχειλίζει με έντονα και αντιθετικά χρώματα. Κοντινός φίλος της Baroness Philippine de Rothschild, η οποία πέθανε το 2014, ο Hockney την τιμά μέσα από ένα φωτεινό έργο. Το σχέδιό του, γεμάτο συναίσθημα και ποίηση, παρουσιάζει δύο ποτήρια - το ένα άδειο, το άλλο γεμάτο - περιτριγυρισμένα από ακτίνες, συμβολίζοντας την πυρετώδη αναμονή και την αιώνια μαγεία της δημιουργίας ενός μεγάλου κρασιού.

Η Παρτίδα

Ένας υγρός χειμώνας δίνει τη θέση του σε μια άνοιξη με πιο ευνοϊκές συνθήκες, προωθώντας ένα πρώιμο ξέσπασμα των ματιών στον αμπελώνα τον Απρίλιο. Ιδιαίτερα δροσερός, ο μήνας του Μαΐου χαρακτηρίζεται από την εναλλαγή ηλιόλουστων ημερών με βροχερά επεισόδια. Ένας όμορφος και ζεστός Ιούλιος προηγείται ενός δροσερού Αυγούστου με μεταβλητό καιρό. Ένα εξαιρετικά μακρύ ινδικό καλοκαίρι ξεκινά από τα τέλη Αυγούστου μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι ζεστές, ηλιόλουστες και ξηρές συνθήκες ευνοούν μια τέλεια ωρίμανση των σταφυλιών, τα οποία συγκομίζονται σε πλήρη ωριμότητα κατά τη διάρκεια της συγκομιδής που πραγματοποιήθηκε από τις 19 Σεπτεμβρίου έως τις 9 Οκτωβρίου.

Μείγμα

Cabernet sauvignon (81%)
Merlot (16%)
Cabernet franc (3%)

Χαρακτηριστικά και Συμβουλές Γευσιγνωσίας για το Château Mouton Rothschild 2014

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Το χρώμα είναι εντυπωσιακό κόκκινο, διακοσμημένο με βιολετί αντανακλάσεις.

Μύτη
Με μεγάλη κομψότητα, η μύτη εκπνέει αρώματα ώριμων φρούτων, μπαχαρικών και βανίλιας.

Ουρανίσκος
Η επίθεση είναι πυκνή και βελούδινη. Κρεμώδης, ο ουρανίσκος σαγηνεύει με τους λεπτούς τανίνες του καθώς και με την λεπτή αρμονία μεταξύ μιας μεταξένιας υφής και μιας υπολειπτικής μεταλλικότητας. Άφθονο και επίμονο, το τελείωμα συνδυάζει μια ευρεία αρωματική παλέτα με μια όμορφη φρεσκάδα.