Château Mouton Rothschild 2003

De finesse en precisie van een Premier Cru Classé uit Pauillac

Het eigendom

In 1853 verwierf Baron Nathaniel de Rothschild Château Brane-Mouton op een veiling. Het eigendom, gelegen in het hart van de Médoc, in Pauillac, werd toen hernoemd naar Château Mouton Rothschild. In 1922 nam Baron Philippe de Rothschild de teugels van het eigendom over. Een visionair, hij besloot in 1924 om de volledige botteling op het kasteel te initiëren terwijl hij de illustratie van het wijnetiket aan een kunstenaar toevertrouwde. Elk jaar sinds 1945 is het etiket van Château Mouton Rothschild versierd met het originele werk van een grote hedendaagse kunstenaar. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig... een spannende collectie die elk jaar groeit met een nieuw werk en de beroemde tentoonstelling "Art and Label" vormt. Embleem van de Pauillac-appellatie, deze Premier Cru Classé laat de grote wijnen van Bordeaux schitteren over de hele wereld. Vandaag de dag presideren de drie kinderen van Barones Philippine de Rothschild, Camille en Philippe Sereys de Rothschild, en Julien de Beaumarchais de Rothschild over het lot van Château Mouton Rothschild.

De wijngaard

Château Mouton Rothschild is een Pauillac wijn van een 82 hectare grote wijngaard gelegen ten noordwesten van Bordeaux, in de Médoc. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 50 jaar, zijn geplant op kiezelige grindbodems die warmte vasthouden en deze 's nachts afgeven, waardoor de rijping van de druiven wordt bevorderd. Deze drainerende bodems rusten op een klei-grind ondergrond, waardoor de wijnen van Château Mouton Rothschild een unieke kracht, elegantie en tanninestructuur krijgen.

Het etiket

De jaargang 2003 viert het 150-jarig jubileum van Mouton's toetreding tot het Rothschild familie-erfgoed, doorgegeven door vijf generaties in directe lijn. Om deze gebeurtenis te markeren, breekt Mouton Rothschild met de traditie door het etiket op te dragen aan Baron Nathaniel de Rothschild, die deze grand cru op 11 mei 1853 verwierf. De baron wordt vertegenwoordigd door een foto uit die tijd, terwijl de achtergrond van het etiket gedeeltelijk de aankoopakte van het landgoed reproduceert, zorgvuldig bewaard in de archieven van het eigendom. Dit werk is een eerbetoon aan een ononderbroken liefdesverhaal tussen de Rothschild familie en de grote wijnen van Bordeaux.

De jaargang

Een koude en droge winter gaat vooraf aan een maand maart waarvan de uitzonderlijke mildheid de vroege uitbundigheid van de wijngaard bevordert. Droge omstandigheden strekken zich uit van april tot juni. Als de neerslag die in juli wordt geregistreerd ideaal is voor vegetatieve ontwikkeling, wordt de maand augustus gekenmerkt door een sterke hittegolf die, dankzij diepe wortels en voldoende watervoorziening, de wijngaard op een beperkte manier beïnvloedt. In september zorgt de warme en droge klimatologie voor een langzame en progressieve rijping van de bessen.

Blend

Cabernet sauvignon (76%)
Merlot (14%)
Cabernet Franc (8%)
Petit Verdot (2%)

Kenmerken en proefadvies voor Château Mouton Rothschild 2003

Proeven

Kleur
Van mooie intensiteit, de kleur is versierd met granaatreflecties.

Neus
Typisch voor cabernet, de neus exudeert met grote finesse aroma's van zwarte bes, ceder, karamel en rijpe vruchten.

Smaak
Op het gehemelte is de aanzet frank. Het gehemelte is rijk aan ras en fluweelzachte tannines. Het fruit mengt zich met specerijen, Havana en eucalyptus. De afdronk van deze Pauillac wijn is zeer expressief, lang, krachtig, harmonieus en zijdezacht.