Château Mouton Rothschild 2009

De pracht van een Pauillac wijn, het portret van uiterste verfijning

Het domein

In 1853 kocht Baron Nathaniel de Rothschild Château Brane-Mouton op een veiling. Gelegen in het hart van de Médoc, in Pauillac, doopt hij het domein om tot Château Mouton Rothschild. In 1924 neemt Baron Philippe de Rothschild de leiding van het domein over. Hij is een echte pionier en besluit rechtstreeks op het domein te bottelen en ontwerpt het etiket van de wijn. 1973 was het jaar waarin Château Mouton Rothschild een Premier Cru Classé werd. Château Mouton Rothschild is een icoon in de Pauillac-appellation en heeft ervoor gezorgd dat Bordeaux-wijnen over de hele wereld schitteren.

De wijngaard

De wijngaard van Château Mouton Rothschild ligt in het noordwesten van Bordeaux, in de Médoc, en strekt zich uit over 90 hectare. De wijnstokken zijn aangeplant op kiezelachtige bodems die de warmte vasthouden en 's nachts weer afgeven, wat de rijping van de druiven ten goede komt. Deze arme, drainerende bodems rusten op een ondergrond van klei en grind, waardoor deze fijne Pauillac wijn een unieke krachtige, elegante en tanninerijke structuur heeft.

Blend

Cabernet Sauvignon (88%)
Merlot (12%)

Château Mouton Rothschild 2009: Kenmerken en proeftips

De proeverij

Kleur
Diep, donker, bijna zwart van kleur, met paarse accenten.

Neus
Complex en aromatisch, de neus combineert fruitige (bosbessen, zwarte bessen) en kruidige aroma's met tonen van cederhout en lichte tabak.

Smaak
In de mond zijn de fruitige tonen dicht en delicaat en worden ze harmonieus gecombineerd met ronde tanninen. Gestructureerd en evenwichtig, strekt het gehemelte zijn aromatische palet uit tot een zeer lange finale.