Château Mouton Rothschild 2014

Een zijdezachte, complexe, emblematische Pauillac Premier Cru Classé.

Het landgoed

Baron Nathaniel de Rothschild kocht Château Brane-Mouton op een veiling in 1853. Gelegen in het hart van de Médoc, in Pauillac, doopte hij het domein om tot Château Mouton Rothschild. In 1924 nam Baron Philippe de Rothschild de teugels van het domein over. Als visionair besloot hij de wijn direct op het domein te bottelen en tegelijkertijd het etiket te ontwerpen. 1973 was het jaar dat Château Mouton Rothschild een Premier Cru Classé werd. Château Mouton Rothschild is het embleem van de appellation Pauillac en heeft de grote Bordeauxwijnen over de hele wereld helpen schitteren.

De wijngaard

De wijngaard van Château Mouton Rothschild ligt ten noordwesten van Bordeaux, in de appellatie Pauillac, en beslaat 90 hectare. De wijnstokken zijn geplant op kiezelachtige bodems die warmte vasthouden en 's nachts weer afgeven, waardoor de druiven rijpen. Deze arme, drainerende bodem rust op een ondergrond van klei en grind, wat de wijnen van Château Mouton Rothschild hun unieke kracht, elegantie en tanninestructuur geeft.

De wijnoogst

Een natte winter maakte plaats voor een lente met mildere omstandigheden, waardoor de wijnstokken al vroeg in april konden uitlopen. Mei was bijzonder koel, met zonnige dagen afgewisseld met regenbuien. Een fijne, warme juli ging vooraf aan een koele augustus met wisselvallige weersomstandigheden. Een uitzonderlijk lange nazomer duurt van eind augustus tot eind oktober. Tijdens deze periode zorgden de warme, zonnige en droge omstandigheden voor een perfecte rijping van de druiven, die op volle rijpheid werden geoogst tussen 19 september en 9 oktober.

Blend

Cabernet sauvignon (81%)
Merlot (16%)
Cabernet franc (3%)

Kenmerken en proefnotities van Château Mouton Rothschild 2014

Proeverij

Kleur
Een intens rode kleur met paarse accenten.

Neus
Een neus van grote finesse, met geuren van rijp fruit, specerijen en vanille.

Smaak
De aanzet is dicht en fluweelzacht. In de mond smeuïg, met fijne tannines en een delicate harmonie van satijnachtige textuur en subtiele mineraliteit. De afdronk is vol en lang en combineert een brede waaier aan aroma's met een heerlijke frisheid.