Château Mouton Rothschild 2017

De majesteit van een iconische rode wijn uit Pauillac, complex en verfijnd.

Het landgoed

Baron Nathaniel de Rothschild kocht Château Brane-Mouton op een veiling in 1853. Gelegen in het hart van de Médoc, in Pauillac, doopte hij het domein om tot Château Mouton Rothschild. In 1924 nam Baron Philippe de Rothschild de teugels van het domein over. Als visionair besloot hij de wijn direct op het domein te bottelen en tegelijkertijd het etiket te ontwerpen. 1973 was het jaar dat Château Mouton Rothschild een Premier Cru Classé werd. Château Mouton Rothschild is het embleem van de appellation Pauillac en heeft de grote Bordeauxwijnen over de hele wereld helpen schitteren.

De wijngaard

Château Mouton Rothschild is een Pauillac wijn die wordt gemaakt van een wijngaard van 90 hectare ten noordwesten van Bordeaux, in de Médoc. De wijnstokken staan aangeplant op kiezelachtige bodems die warmte vasthouden en 's nachts weer afgeven, waardoor de druiven beter kunnen rijpen. Deze arme, drainerende bodem rust op een ondergrond van klei en grind, wat de wijnen van Château Mouton Rothschild hun unieke kracht, elegantie en tannische structuur geeft.

De wijnoogst

Een atypisch wijnjaar vol contrasten, Château Mouton Rothschild 2017 triomfeert met panache op de top van de Pauillac Crus. Hoewel het domein de gevolgen van de vorst betreurde op twee percelen die gebruikt worden in de Aile d'Argent blend, bleef de prachtige kiezelachtige heuveltop gespaard. De vegetatieve cyclus van de wijnstokken vond plaats onder de best mogelijke omstandigheden, met een watertekort dat de productie van kleine bessen bevorderde die geconcentreerd waren in suiker, barstten van de anthocyanen en een grote aromatische frisheid vertoonden. Kortom, een veelbelovend wijnjaar 2017... In de traditie van de grote wijnjaren 2015 en 2016 zal het wijnjaar 2017 er een blijven die de legende van dit iconische domein zal voortzetten.

Blend

Cabernet sauvignon (90%)
Merlot (9%)
Petit verdot (1%).

Kenmerken en proefnotities van Château Mouton Rothschild 2017

Proeverij

Kleur
Donker en dicht, deze briljante wijn heeft delicate granaatrode accenten.

Neus
Het toppunt van elegantie en verfijning, de neus onthult al zijn adel met de zuiverheid van wilde bessen aroma's, terwijl de beluchting de Cru in staat stelt om de volle breedte van zijn persoonlijkheid uit te drukken, met peperige noten gebeiteld door de delicatesse van gedroogde bloemengeuren.

Smaak
Een frisse, precieze aanzet wordt gevolgd door intense toetsen van vers fruit. Het middenpalet wordt gestructureerd door gepolijste, gecoate tannines met een heerlijk smeuïg gevoel. Met ras en distinctie strekt deze Château Mouton Rothschild 2017 zich uit tot een lange, evenwichtige afdronk, die de indruk achterlaat van een perfect uitgevoerde Pauillac.