Château Rauzan-Ségla 1999

Kenmerken en proefadvies voor Château Rauzan-Ségla 1999

Proeven

Op het gehemelte verleidt deze Château Rauzan-Ségla 1999 met zijn mooie balans, gedragen door rijpe vruchten en versterkt door verfijnde tonen van ceder, koffie en specerijen.

Een grote Margaux verheven door de tijd

Het eigendom

In het hart van de prestigieuze Margaux wijngaard, is het Château Rauzan-Ségla al meer dan drie eeuwen een belangrijke referentie voor de appellatie. Geclassificeerd als Tweede Grand Cru in 1855, belichaamt het de elegantie en finesse die typisch zijn voor de grote Margaux wijnen. Deze parel van de linkeroever verleidt met zijn uitzonderlijke terroir, waar de diversiteit van de bodems de wijnen een unieke structuur geeft, die delicatesse, aromatische intensiteit en groot verouderingspotentieel combineert. Vandaag de dag, onder het Maison Chanel, combineert Rauzan-Ségla op briljante wijze Bordeaux erfgoed en hedendaagse excellentie.

De wijngaard

Wat Rauzan-Ségla uniek maakt, is de uitzonderlijke rijkdom van zijn terroir in Margaux. Een ware handtekening van het landgoed, deze geologische mozaïek is verdeeld in drie grote bodemfamilies, die elk bijdragen aan de complexiteit van de wijnen. Onder hen vallen de klei-kalksteen bodems op: hun samenstelling geeft de wijnen intensiteit, structuur en volume, en vormt de ruggengraat van de blends.

De vintage

Het jaar 1999 begon met een milde en natte winter, gevolgd door een gunstige lente die een goede bloei mogelijk maakte eind mei. De zomer kende sterke contrasten: een hete juni en juli bevorderden een snelle verkleuring, terwijl augustus en september bijzonder koel waren, wat leidde tot een langzame maar gestage rijping. Deze omstandigheden zorgden voor perfect rijpe druiven tijdens de gespreide oogst van 26 september tot 6 oktober.

Vinificatie en rijping

Voor de Château Rauzan-Ségla 1999 vond de alcoholische fermentatie plaats in thermo-gereguleerde roestvrijstalen tanks gedurende 8 dagen, met twee dagelijkse overpompingen die 1,5 tot 2 keer het volume van de tank vertegenwoordigen, bij een temperatuur van 30°C. De maceratie duurde tussen de 18 en 28 dagen voor de cabernet sauvignon en 18 tot 24 dagen voor de merlot. De malolactische fermentatie werd voornamelijk uitgevoerd in tanks, met enkele partijen in vaten. De rijping duurde 18 maanden in Franse eiken vaten.

Druiven

De Château Rauzan-Ségla 1971 is gemaakt van een traditionele blend gedomineerd door cabernet sauvignon.