Château Rauzan-Ségla 2013

Kenmerken en proefadvies voor Château Rauzan-Ségla 2013

Proeven

Neus
Het boeket opent met frisse noten van ceder, evoluerend naar aroma's van braam en donker fruit. Bij beluchting ontwikkelen zich noten van gekonfijt fruit.

Smaak
Het gehemelte is soepel en smakelijk, gekenmerkt door fijne tannines en een fluweelzachte textuur.

Wijn- en spijscombinaties

Deze wijn past perfect bij gegrild rood vlees, eendenborst of een kalfsstoofpotje gestoofd in rode wijn met wortelen, uien en champignons.

Service en veroudering

Château Rauzan-Ségla 2013 zal profiteren van het decanteren een uur voor het proeven om zijn aroma's volledig te onthullen. Serveer het tussen 16 en 18°C.

Een subtiele en elegante Margaux versterkt door een delicate vintage

Het eigendom

In het hart van de prestigieuze Margaux wijngaard, is Château Rauzan-Ségla al meer dan drie eeuwen een belangrijke referentie voor de appellatie. Geclassificeerd als Tweede Grand Cru in 1855, belichaamt het de elegantie en finesse die typisch zijn voor de grote wijnen van Margaux. Deze parel van de linkeroever verleidt met zijn uitzonderlijke terroir, waar de diversiteit van de bodems de wijnen een unieke structuur geeft, die delicatesse, aromatische intensiteit en groot verouderingspotentieel combineert. Vandaag de dag gedragen door Maison Chanel, combineert Rauzan-Ségla op briljante wijze Bordeaux erfgoed en hedendaagse uitmuntendheid.

De wijngaard

Wat Rauzan-Ségla uniek maakt, is de uitzonderlijke rijkdom van zijn terroir in Margaux. Een ware handtekening van het landgoed, deze geologische mozaïek is verdeeld in drie grote families van bodems, elk bijdragend aan de complexiteit van de wijnen. Onder hen vallen vooral de klei-kalksteen bodems op: hun samenstelling geeft de wijnen intensiteit, structuur en volume, en vormt de ruggengraat van de blends.

De vintage

Het jaar 2013 werd gekenmerkt door bijzonder moeilijke klimatologische omstandigheden. De winter was bijzonder koud, gevolgd door een natte en niet erg zonnige lente. De zomer, hoewel heet, werd onderbroken door stormen, terwijl de herfst heterogeen was. Deze omstandigheden leidden tot late oogsten, met de merlot geoogst tussen 30 september en 7 oktober, gevolgd door de cabernet franc op 5 oktober, de petit verdot op 6 oktober en de cabernet sauvignon tussen 8 en 14 oktober.

Vinificatie en veroudering

De vinificatie van Château Rauzan-Ségla 2013 wordt perceel per perceel uitgevoerd, met zwaartekracht vulling in thermogereguleerde roestvrijstalen vaten. Na de fermentatie wordt de wijn 18 maanden gerijpt in Franse eiken vaten met medium en medium-lange toast, waarvan 60% nieuw hout is.

Druiven

Château Rauzan-Ségla is gemaakt van een traditionele blend gedomineerd door cabernet sauvignon.