Château Rauzan-Ségla 2007

Kenmerken en proefadvies voor Château Rauzan-Ségla 2007

Proeven

Op het gehemelte verleidt deze wijn met zijn evenwicht en frisheid. De tannines zijn fijn en aanwezig. Het geheel biedt een mooie harmonie tussen structuur en elegantie, typerend voor de grote wijnen van Margaux.

Wijn en spijs combinaties

Deze jaargang past perfect bij gegrild rood vlees, eendenborst of langzaam gekookte gerechten zoals een wildstoofpot. De elegante structuur en verfijnde tannines maken het ook een ideale begeleider voor gerijpte kazen.

Een evenwichtige en verfijnde Margaux, verbeterd door de tijd

Het eigendom

In het hart van de prestigieuze wijngaard van Margaux, is het Château Rauzan-Ségla al meer dan drie eeuwen een belangrijke referentie van de appellatie. Geclassificeerd als Tweede Grand Cru in 1855, belichaamt het de elegantie en finesse die typisch zijn voor de grote wijnen van Margaux. Deze parel van de linkeroever verleidt met zijn uitzonderlijke terroir, waar de diversiteit van de bodems de wijnen een unieke structuur geeft, die delicatesse, aromatische intensiteit en groot verouderingspotentieel combineert. Vandaag de dag gedragen door Maison Chanel, combineert Rauzan-Ségla op briljante wijze Bordeaux-erfgoed en hedendaagse uitmuntendheid.

De wijngaard

Wat Rauzan-Ségla uniek maakt, is de uitzonderlijke rijkdom van zijn terroir in Margaux. Een ware handtekening van het landgoed, deze geologische mozaïek is verdeeld in drie hoofdfamilies van bodems, elk draagt zijn deel bij aan de complexiteit van de wijnen. Onder hen vallen vooral de klei-kalksteenbodems op: hun samenstelling geeft de wijnen intensiteit, structuur en volume, en vormt de ruggengraat van de blends.

Vinificatie en veroudering

Château Rauzan-Ségla 2007 profiteerde van perceel vinificatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De druiven, handmatig geoogst in kleine kratten, werden zorgvuldig gesorteerd. De veroudering ging door gedurende 18 maanden in Franse eiken vaten.

Druivensoorten

Deze wijn is gemaakt van een traditionele blend gedomineerd door cabernet sauvignon.