Château Rauzan-Ségla 2012

Kenmerken en proefadvies voor Château Rauzan-Ségla 2012

Proeven

Kleur
De kleur toont een mooie schittering.

Neus
De neus is fijn en expressief, met een harmonieus boeket waarin rode en zwarte vruchten delicaat in perfecte balans vermengen.

Smaak
Op het gehemelte verleidt het met zijn fluweelzachte aanraking en zijdezachte textuur. De aanzet is precies, onthullend een prachtige tanninestructuur die zowel aanwezig als elegant is. De afdronk, aanhoudend, wordt gekenmerkt door zijdezachte tannines en een mooie frisheid.

Wijn- en spijscombinaties

Deze Château Rauzan-Ségla 2012 zal perfect passen bij gegrild rood vlees, een eendenborst of zelfs langzaam gekookte gerechten met intense smaken.

Service en veroudering

Om de Château Rauzan-Ségla 2012 volledig te waarderen, serveer het tussen 16 en 18°C na een lichte beluchting in een karaf.

Een geweldige Margaux met een fluweelzachte textuur en zijdezachte tannines

Het eigendom

In het hart van de prestigieuze Margaux wijngaard, is het Château Rauzan-Ségla al meer dan drie eeuwen een belangrijke referentie van de appellatie. Geclassificeerd als Tweede Grand Cru in 1855, belichaamt het de elegantie en finesse die typisch zijn voor de grote wijnen van Margaux. Dit juweel van de linkeroever verleidt met zijn uitzonderlijke terroir, waar de diversiteit van de bodems de wijnen een unieke structuur geeft, die delicatesse, aromatische intensiteit en groot verouderingspotentieel combineert. Vandaag de dag gedragen door het Huis Chanel, combineert Rauzan-Ségla op briljante wijze Bordeaux erfgoed en hedendaagse excellentie.

De wijngaard

Wat Rauzan-Ségla uniek maakt, is de uitzonderlijke rijkdom van zijn terroir in Margaux. Een ware handtekening van het landgoed, deze geologische mozaïek is verdeeld in drie hoofdfamilies van bodems, elk draagt zijn deel bij aan de complexiteit van de wijnen. Onder hen vallen vooral de klei-kalksteen bodems op: hun samenstelling geeft de wijnen intensiteit, structuur en volume, vormt de ruggengraat van de blends.

De vintage

Het jaar 2012 begon met een gevarieerde winter met een milde januari, gevolgd door een vrieskoude februari en een droge maart. De lente was koel en nat, vooral in april. De zomer compenseerde deze moeilijke omstandigheden door warmte en droogte te bieden, wat een optimale rijping van de druiven mogelijk maakte. De herfst werd gekenmerkt door regenachtige episodes, wat leidde tot verspreide oogsten van 27 september tot 20 oktober, afhankelijk van de druivensoorten.

Vinificatie en veroudering

De vinificatie van Château Rauzan-Ségla 2012 wordt perceel per perceel uitgevoerd in thermogereguleerde roestvrijstalen vaten. De druiven, handmatig geoogst in kratten, worden zorgvuldig gesorteerd voor de vinificatie. De veroudering vindt plaats over 18 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 70% nieuw hout is.

Druivensoorten

Château Rauzan-Ségla is gemaakt van een traditionele blend gedomineerd door cabernet sauvignon.