Château Rauzan-Ségla 2016

Complex en precies, een fijne rode wijn uit de Margaux appellation

Het domein

Château Rauzan-Ségla, een Second Cru Classé uit 1855, is een van die prestigieuze Bordeaux-wijnen waarvan de geschiedenis zich al meer dan 400 jaar afspeelt. Château Rauzan-Ségla is voortdurend op zoek naar uitmuntendheid, besteedt veel aandacht aan zijn wijngaard en moderniseert geleidelijk zijn infrastructuur om van het ene wijnjaar op het andere de productie van een van de mooiste Margaux-wijnen te perfectioneren.

De wijngaard

De wijngaarden zijn gemiddeld 30 jaar oud en beslaan 66 hectare. De wijngaard van Château Rauzan-Ségla ligt in het hart van de Margaux-appellation, dicht bij het estuarium van de Gironde, op de fijne, diepe kleigrond die kenmerkend is voor dit terroir.

De wijnoogst

Uitzonderlijke weersomstandigheden markeerden dit wijnjaar 2016 van Château Rauzan-Ségla. Een zachte en bijzonder regenachtige winter ging vooraf aan een natte en koele lente. Na een warme en zeer droge zomer zorgden een zacht herfstseizoen en een stormachtige periode ervoor dat de druiven een perfecte rijpheid konden bereiken voordat de oogst werd uitgevoerd die plaatsvond van 20 september tot 15 oktober.

Vinificatie en rijping

Oogst per perceel, met de hand geplukt. Vinificatie per perceel en binnen het perceel met zwaartekrachtgevoede vatting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Château Rauzan-Ségla 2016 rijpt 18 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 60% nieuw.

De assemblage

Cabernet sauvignon (68%)

Merlot (30%)

Petit Verdot (2%).

Château Rauzan-Ségla 2016: Kenmerken en proeftips

De proeverij

Neus

De neus combineert aroma's van zwart fruit (Morello kersen, bramen) en specerijen (roze peperkorrels). De complexe neus onthult bamico-, geroosterde en rokerige tonen, aangevuld met subtiele geuren van viooltjes, munt en chocolade.

Smaak

De complexe en dichte smaak is zeer precies en toont een mooie spanning. Deze evenwichtige wijn heeft een stevige, volle body met fijne en precieze tanninen.