Château Mouton Rothschild 1999

Kenmerken en proefadvies voor Château Mouton Rothschild 1999

Proeven

Kleur
Geëvolueerde kleur, met oranje, baksteen tinten.

Neus
De neus onthult zijn diepte door noten van fruit, tabak en specerijen (kruidnagel, peper).

Smaak
Een frisse en fruitige aanzet gaat vooraf aan een minerale, romige en prachtig precieze smaak.

De levendigheid en structuur van een Premier Cru Classé uit Pauillac

Het eigendom

In 1853 verwierf Baron Nathaniel de Rothschild Château Brane-Mouton op een veiling. Het eigendom, gelegen in het hart van de Médoc, in Pauillac, werd toen hernoemd naar Château Mouton Rothschild. In 1922 nam Baron Philippe de Rothschild de teugels van het eigendom over. Visionair, besloot hij in 1924 de volledige botteling op het kasteel te initiëren terwijl hij de illustratie van het cru-etiket aan een kunstenaar toevertrouwde. Elk jaar sinds 1945 wordt het etiket van Château Mouton Rothschild geïllustreerd door het originele werk van een grote hedendaagse kunstenaar. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig... een spannende collectie die elk jaar groeit met een nieuw werk en de beroemde tentoonstelling "Art and Label" vormt. Embleem van de appellatie Pauillac, deze Premier Cru Classé laat de grote wijnen van Bordeaux schitteren over de hele wereld. Vandaag zijn het de drie kinderen van Barones Philippine de Rothschild, Camille en Philippe Sereys de Rothschild, en Julien de Beaumarchais de Rothschild die het lot van Château Mouton Rothschild bepalen.

De wijngaard

Château Mouton Rothschild is een Pauillac wijn van een wijngaard gelegen ten noordwesten van Bordeaux, in de Médoc. De wijnstokken, die gemiddeld 50 jaar oud zijn, zijn geplant op kiezelige grindbodems die warmte vasthouden en 's nachts afgeven, waardoor de rijping van de druiven wordt bevorderd. Deze drainerende bodems rusten op een klei-grind ondergrond, waardoor de wijnen van Château Mouton Rothschild een unieke kracht, elegantie en tanninestructuur krijgen.

Het etiket

Voor de jaargang 1999 ging Mouton Rothschild een samenwerking aan met Raymond Savignac, onbetwiste meester van de affiche, geboren in Parijs en van jongs af aan begiftigd met een talent voor karikatuur. Zijn kunst, zowel figuratief als poëtisch, onderscheidt zich door een tijdloze frisheid. Meer dan zeventig jaar na de affichekunstenaar Jean Carlu, schepper van het eerste kunstenaarsetiket voor Mouton in 1924, biedt Savignac een terugkeer naar de wortels. Met humor en lichtheid jaagt zijn emblematische ram, totem van het eigendom, krachtig het eindigende millennium na, een nieuw hoofdstuk voor Mouton aankondigend.

Blend

Cabernet sauvignon (78%)
Merlot (18%)
Cabernet franc (4%).