TrustMark
5/5
Gele ster
Parker96/100
+4 noten
unchecked wish list
M. Chapoutier : Le Pavillon 2014
Demeter Biodynamische wijnenZertifizierter Biowein

M. Chapoutier : Le Pavillon 2014

Selection Parcellaire - - - Red - Details
€ 2.853,25 BTW INCLUSIEF
€ 475,54 / unit
Format : een doos van 6 flessen (75cl)
1 x 75CL€ 500,53
6 x 75CL€ 2.853,25
In voorraadIn voorraad

Wilt u deze wijn per stuk kopen?

Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
price-tag
  • Delivery
    LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
    Rechtspijlpictogram
  • producten
    Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
    Rechtspijlpictogram

Recensies en beoordelingen

Evaluatie
Robert Parker tasting notes
ParkerParker96/100
J. RobinsonJ. Robinson18.5/20
Wine SpectatorWine Spectator95/100
J. SucklingJ. Suckling96/100
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni94/100

Beschrijving

De frisheid en verfijning van een rode wijn uit Ermitage

Het landgoed

Sinds 1808 gevestigd in Tain-L'Hermitage, belichaamt het M. Chapoutier Huis vandaag de dag de elite van de grootste namen in wijnen uit de Rhône-vallei.

Wijnbouwer en handelaar, Michel Chapoutier heeft er door de jaren heen in geslaagd dit familiebedrijf naar de top te leiden. De wijnen van het Chapoutier Huis worden erkend voor hun verfijning en hoge kwaliteit door de fijnste kenners over de grenzen heen. Een man van vele petten, Michel Chapoutier heeft het wereldrecord voor 100/100 scores toegekend door de Amerikaanse criticus Robert Parker. Mathilde, de dochter van Michel Chapoutier, heeft de fakkel van dit iconische huis overgenomen, met toezicht op een wijngaard van meer dan 350 hectare over de meest prestigieuze appellaties van de noordelijke en zuidelijke Rhône-vallei.

De wijngaard

De Pavillon 2014 van M. Chapoutier is een Ermitage wijn gemaakt van een perceel van ongeveer 4 hectare dat zijn uniciteit ontleent aan zijn atypische geologie bestaande uit een dunne laag sedimenten rustend op een granitische ondergrond. De druiven die van deze wijngaard van oude wijnstokken, gemiddeld 65 jaar oud, worden geproduceerd, worden erkend voor hun hoge kwaliteit.

Vinificatie en veroudering

Deze oude wijnstokken zorgen voor een lage opbrengst, worden handmatig geoogst, op de grens van overrijpheid. 100% ontstelen vervolgens vinificatie in betonnen vaten vergezeld van één tot twee pigeages per dag om een optimale extractie te verzekeren. Maceratie van 4 tot 5 weken.

Gemaakt uitsluitend van een vrije loop wijn, profiteert deze single-vineyard cuvée van een veroudering van 18 tot 20 maanden in eiken vaten (inclusief gemiddeld 30% nieuwe vaten). De klaring is natuurlijk.

Blend

Syrah (100%)

Kenmerken en proefadvies voor de Le Pavillon 2014 cuvée van M. Chapoutier

Proeven

Deze single-vineyard cuvée verleidt met zijn frisheid, subtiliteit en elegantie.

M. Chapoutier : Le Pavillon 2014

U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?

arrow

Kies 6 flessen

arrow

Meer dan 5000 referenties beschikbaar

tasting case
M. Chapoutier : Le Pavillon 2014
1 x 75CL€ 500,53

infoU wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.

2.0.0