Château Margaux 1990

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Margaux 1990

Γευσιγνωσία

Αυτή η χρονιά σαγηνεύει με τη γλυκύτητά της, το φρουτώδες υφάδι της και τη δομή της.

Ένα πλούσιο και αρμονικό Grand Cru Classé από το Margaux

Η ιδιοκτησία

Με καταγωγή που χρονολογείται από τον XII αιώνα, το Château Margaux ανήκει σε εκείνα τα Grand Crus που έχουν δημιουργήσει τον μύθο των μεγάλων κρασιών του Bordeaux σε όλο τον κόσμο. Το κάστρο απέκτησε τον τίτλο του Premier Grand Cru Classé το 1855 και ήταν το μόνο από τα τέσσερα κάστρα που παρουσιάστηκαν να έχουν λάβει βαθμολογία είκοσι στα είκοσι. Με την απόκτηση της ιδιοκτησίας το 1977 από τον André Mentzelopoulos, το Château Margaux γράφει μια νέα σελίδα στην ιστορία του. Ανεβάζοντας το Grand Vin de Château Margaux στο υψηλότερο επίπεδο, επανεισήγαγε το Δεύτερο Κρασί του κάστρου, το Pavillon Rouge του Château Margaux, που ξεκίνησε το 1908. Ακολουθώντας τα βήματα του πατέρα της λόγω του πρόωρου θανάτου του, η Corinne Mentzelopoulos ανέλαβε την οικογενειακή σημαία με ενέργεια και πάθος για να διατηρήσει την κατάταξη του Château Margaux, που έχει γίνει ένα αριστούργημα του Bordeaux, τόσο αναγνωρίσιμο από το νεο-Παλλαδικό του στυλ. Χρονιά μετά χρονιά, τα κρασιά της ιδιοκτησίας βρίσκονται ανάμεσα στα μεγαλύτερα κρασιά στον κόσμο.

Ο αμπελώνας

Ο αμπελώνας του Château Margaux οφείλει τη μοναδικότητά του στο σπάνιο και μοναδικό του terroir, που βρίσκεται σε ένα λόφο με βότσαλα. Η ποικιλία σταφυλιών του αμπελώνα δίνει την πρωτιά στο κυρίαρχο μαύρο σταφύλι της περιοχής, το cabernet sauvignon, χωρίς να ξεχνά το merlot, το petit verdot και το cabernet franc. Τα ασβεστολιθικά εδάφη της ιδιοκτησίας γεννούν θρυλικά κρασιά, με έναν αγωνιστικό και αισθησιακό στυλ, τόσο αντιπροσωπευτικό των μεγάλων κρασιών του Margaux.

Η χρονιά

Η ήπια αρχή της χρονιάς προηγείται ενός καλοκαιριού που η ζέστη και η ξηρασία δοκιμάζουν τον αμπελώνα. Οι βροχές του Σεπτεμβρίου είναι ευεργετικές για να διασφαλίσουν την οπτική ωρίμανση των μούρων.

Μείγμα

Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc και petit verdot.