Château Margaux 2019

Ο γοητεία και η αισθησιαστικότητα ενός Grand Cru Classé από το Margaux σε μια εξαιρετική χρονιά στο 9

Η ιδιοκτησία
Με καταγωγή που χρονολογείται από τον 12ο αιώνα, το Château Margaux είναι ένα από τα Grand Crus που έχουν δημιουργήσει τον μύθο των μεγάλων κρασιών του Bordeaux σε όλο τον κόσμο. Το κάστρο απέκτησε τον τίτλο του Premier Grand Cru Classé το 1855 και ήταν το μόνο από τα τέσσερα κάστρα που παρουσιάστηκαν να έχουν λάβει βαθμολογία είκοσι στα είκοσι. Με την απόκτηση της ιδιοκτησίας το 1977 από τον André Mentzelopoulos, το Château Margaux γράφει μια νέα σελίδα στην ιστορία του. Ανεβάζοντας το Grand Vin του Château Margaux στο υψηλότερο επίπεδο, επανεισήγαγε το Δεύτερο Κρασί του κάστρου, το Pavillon Rouge du Château Margaux, που ξεκίνησε το 1908. Ακολουθώντας τα βήματα του πατέρα της λόγω του πρόωρου θανάτου του, η Corinne Mentzelopoulos ανέλαβε την οικογενειακή σημαία με ενέργεια και πάθος για να διατηρήσει την κατάταξη του Château Margaux, που έχει γίνει ένα αριστούργημα του Bordeaux, τόσο αναγνωρίσιμο από το νεο-Παλλαδικό του στυλ. Χρονιά μετά χρονιά, τα κρασιά της ιδιοκτησίας βρίσκονται ανάμεσα στα μεγαλύτερα κρασιά στον κόσμο.

Ο αμπελώνας
Ο αμπελώνας του Château Margaux οφείλει τη μοναδικότητά του στο σπάνιο και μοναδικό του terroir, που βρίσκεται σε ένα λόφο από βότσαλο. Η ποικιλία σταφυλιών της ιδιοκτησίας δίνει την πρωτιά στο κύριο μαύρο σταφύλι της περιοχής, το cabernet sauvignon, χωρίς να ξεχνά το merlot, το petit verdot και το cabernet franc. Τα ασβεστολιθικά εδάφη της ιδιοκτησίας γεννούν θρυλικά κρασιά, με κομψό και αισθησιακό στυλ, τόσο αντιπροσωπευτικό της εφαρμογής Margaux.

Η χρονιά
Το 2019 θα μείνει στην ιστορία ως το ζεστότερο έτος που έχει καταγραφεί ποτέ στη Γαλλία. Μετά από έναν ήπιο χειμώνα και μια ήπια άνοιξη που χαρακτηρίστηκε από έντονες βροχοπτώσεις, το καλοκαίρι του 2019 χαρακτηρίστηκε από θερμοκρασίες καύσωνα. Στο Château Margaux, η συγκομιδή ξεκίνησε στις 18 Σεπτεμβρίου και ολοκληρώθηκε στις 10 Οκτωβρίου. Η διαταραχή από τις 22 έως τις 29 Σεπτεμβρίου επέτρεψε μια πιο αργή ωρίμανση των σταφυλιών με πολύ καλά επίπεδα οξύτητας και μέσα επίπεδα αλκοόλ.

Μείγμα
Cabernet sauvignon (90%), merlot (7%), cabernet franc (2%), petit verdot (1%).

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Margaux 2019

Γευσιγνωσία
Το Grand Vin του Château Margaux 2019 θα είναι αναμφίβολα ένα από τα πολύ μεγάλα κρασιά της ιδιοκτησίας. Ενώ το μείγμα κυριαρχείται από το cabernet sauvignon, η προσθήκη της παρτίδας Haut du Jardin με τα merlots προσθέτει μια ωραία στρογγυλότητα στο Grand Vin. Το 2019 είναι επίσης η πρώτη χρονιά της ιδιοκτησίας που γεννήθηκε και διαμορφώθηκε εξ ολοκλήρου στις νέες εγκαταστάσεις της ιδιοκτησίας μετά την κατασκευή του οινοποιείου που ξεκίνησε ο André Mentzelopoulos στα τέλη της δεκαετίας του '70.