Château Margaux 2009

Ένα σαγηνευτικά λεπτό και ισορροπημένο Margaux Premier Grand Cru Classé

Το κτήμα

Με καταβολές που χρονολογούνται από τον 12ο αιώνα, το Château Margaux είναι ένα από τα Grands Crus που αποτελούν παράδειγμα του μύθου των εκλεκτών κρασιών του Μπορντό σε όλο τον κόσμο. Το 1855, το Château απέκτησε τον τίτλο Premier Grand Cru Classé και ήταν το μόνο από τους τέσσερις υποψήφιους που συγκέντρωσε άψογη βαθμολογία είκοσι στα είκοσι. Μετά την απόκτηση του κτήματος από τον André Mentzelopoulos το 1977, το Château Margaux ξεκίνησε ένα νέο κεφάλαιο στην ιστορία του. Ανεβάζοντας το Château Margaux Grand Vin στο υψηλότερο επίπεδο, επανέφερε το Second Vin του Château, το Pavillon Rouge du Château Margaux, το οποίο παρήχθη από το 1908. Ακολουθώντας τα χνάρια του πατέρα της και λόγω του πρόωρου θανάτου του, η Corinne Mentzelopoulos ανέλαβε τη διαχείριση του οικογενειακού της κτήματος με την ορμή και την αποφασιστικότητα να διατηρήσει το κύρος του Château Margaux, το οποίο έχει γίνει ένα πραγματικό αριστούργημα του Μπορντό, τόσο αναγνωρίσιμο από το νεοπαλλαδικό του στυλ. Από χρονιά σε χρονιά, τα κρασιά του κτήματος συγκαταλέγονται μεταξύ των καλύτερων στον κόσμο.

Ο αμπελώνας

Ο αμπελώνας τουChâteau Margauxδιακρίνεται για το σπάνιο και μοναδικό terroir του, που βρίσκεται σε έναν μικρό χαλικόστρωτο λόφο. Οι ποικιλίες σταφυλιών του κτήματος είναι κυρίως Cabernet Sauvignon, ενώ περιλαμβάνει επίσης Merlot, Petit Verdot και Cabernet Franc. Τα αργιλοασβεστολιθικά εδάφη του κτήματος έχουν ως αποτέλεσμα θρυλικές εσοδείες, με εκλεπτυσμένη και αισθησιακή εμφάνιση, πραγματικά αντιπροσωπευτική της ονομασίας Margaux.

Η εσοδεία

Ένας ψυχρός και ξηρός χειμώνας προηγήθηκε του Απριλίου, του οποίου οι δροσερές και υγρές συνθήκες καθυστέρησαν την έκπτυξη των οφθαλμών και επιβράδυναν την ανάπτυξη των αμπελιών. Οι ηπιότερες και θερμότερες συνθήκες από την 1η Μαΐου και μετά ευνόησαν την ταχεία και ομοιόμορφη ανθοφορία. Από τις 10 Ιουλίου έως το τέλος του τρύγου (14 Οκτωβρίου), μια ιδιαίτερα ξηρή περίοδος είχε ετερογενή αντίκτυπο στα αγροτεμάχια. Παρά τις ακραίες αυτές καιρικές συνθήκες, η εναλλαγή μεταξύ ζεστών ημερών και δροσερών νυχτών ευνόησε την ανάπτυξη των τανινών και της αρωματικής παλέτας, διατηρώντας παράλληλα μια όμορφη φρεσκάδα. Το 2009 είναι μια από τις μεγάλες χρονιές του κτήματος.

Το χαρμάνι

Cabernet Sauvignon (87%)

Merlot (9%)

Cabernet Franc (2%)

Petit Verdot (2%).

Château Margaux 2009: Margaux: Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας

Η γευσιγνωσία

Αυτή η εσοδεία του 2009 είναι φτιαγμένη από μια σχολαστική επιλογή των σταφυλιών που συγκομίστηκαν. Μόλις το 36% της συγκομιδής (31% κατά την εμφιάλωση) αποτελούν το Grand Vin του κτήματος. Καθ' όλη τη διάρκεια της γευστικής εμπειρίας, αυτή η εκλεπτυσμένη και ισορροπημένη εσοδεία σαγηνεύει λόγω της συγκέντρωσής της σε συνδυασμό με μια εξαιρετική φρεσκάδα. Ενώ η πυκνότητα και η ταννική δομή αυτού του κρασιού αντηχούν στην εσοδεία 2005, η απαλή και μεταξένια υφή του μας θυμίζει την εσοδεία 1990. Η επίμονη επίγευση συνδυάζει αρμονικά τη φρεσκάδα και τον αρωματικό πλούτο.