Château Margaux 2003

Ένα εξευγενισμένο και πολύ συμπυκνωμένο κρασί Margaux

Το αμπέλι

Με καταγωγή που χρονολογείται από τον 12ο αιώνα, το Château Margaux είναι ένα από τα Grand Crus που έχουν δημιουργήσει τον μύθο των μεγάλων κρασιών Bordeaux σε όλο τον κόσμο. Το κάστρο απέσπασε τον τίτλο του Premier Grand Cru Classé το 1855 και ήταν το μόνο από τα τέσσερα κάστρα που παρουσιάστηκαν να έχει λάβει βαθμολογία είκοσι στα είκοσι. Με την απόκτηση του αμπελώνα από τον André Mentzelopoulos το 1977, το Château Margaux γράφει μια νέα σελίδα στην ιστορία του. Αναβαθμίζοντας το Grand Vin de Château Margaux στο υψηλότερο επίπεδο, επανεισήγαγε το Δεύτερο Κρασί του κάστρου, Pavillon Rouge du Château Margaux, που ξεκίνησε το 1908. Ακολουθώντας τα βήματα του πατέρα της λόγω του πρόωρου θανάτου του, η Corinne Mentzelopoulos ανέλαβε την οικογενειακή σημαία με ενέργεια και πάθος για να διατηρήσει την κατάταξη του Château Margaux, το οποίο έχει γίνει ένα αριστούργημα του Bordeaux, τόσο αναγνωρίσιμο από το νεο-Παλλαδικό του στυλ. Από την παλαίωση στην παλαίωση, τα κρασιά του αμπελώνα είναι ανάμεσα στα μεγαλύτερα κρασιά στον κόσμο.

Ο αμπελώνας

Ο αμπελώνας του Château Margaux οφείλει την μοναδικότητά του στο σπάνιο και μοναδικό του terroir, που βρίσκεται σε ένα λόφο από βότσαλο. Η ποικιλία σταφυλιών του αμπελώνα δίνει την πρωτιά στο cabernet sauvignon, χωρίς να ξεχνά το merlot, το petit verdot και το cabernet franc. Τα ασβεστολιθικά εδάφη του αμπελώνα γεννούν θρυλικά κρασιά, με μια φυλετική και αισθησιακή εμφάνιση, τόσο αντιπροσωπευτική της εφαρμογής Margaux.

Μείγμα

Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Margaux 2003

Γευσιγνωσία

Μύτη
Η μύτη αποκαλύπτει ένα φρέσκο και καθαρό μπουκέτο, με νόστιμες νότες κόκκινων φρούτων συνδυασμένες με λουλουδάτα αρώματα και διακριτικά πικάντικα.

Ουρανίσκος
Στον ουρανίσκο, το κρασί παρουσιάζει μια εξευγενισμένη υφή και μια υψηλή συγκέντρωση. Το τελικό μείγμα, χάρη στην ποιότητα των χυμών πίεσης, αποκαλύπτει μια υψηλή πυκνότητα. Αυτό επιτρέπει στο Château Margaux 2003 να αποκαλύπτεται ως ισχυρό, ισχυρό, βαθύ και εξαιρετικά μακρύ στον ουρανίσκο. Η τανική υφή είναι πολύ κομψή και μεταξένια.