Château Margaux 2018

Ένα μεγάλο κρασί Margaux, ευρύχωρο και μεταξένιο στην αφή

Η ιδιοκτησία

Με καταγωγή που χρονολογείται από τον 12ο αιώνα, το Château Margaux είναι ένα από τα Grand Crus που έχουν δημιουργήσει τον μύθο των μεγάλων κρασιών του Bordeaux σε όλο τον κόσμο. Το κάστρο απέσπασε τον τίτλο του Premier Grand Cru Classé το 1855 και ήταν το μόνο από τα τέσσερα κάστρα που παρουσιάστηκαν να έχει λάβει βαθμολογία είκοσι στα είκοσι. Με την απόκτηση της ιδιοκτησίας από τον André Mentzelopoulos το 1977, το Château Margaux γράφει μια νέα σελίδα στην ιστορία του. Ανεβάζοντας το Grand Vin de Château Margaux στο υψηλότερο επίπεδο, επανέφερε το Δεύτερο Κρασί του κάστρου, το Pavillon Rouge του Château Margaux, που ξεκίνησε το 1908. Ακολουθώντας τα βήματα του πατέρα της λόγω του πρόωρου θανάτου του, η Corinne Mentzelopoulos ανέλαβε την οικογενειακή σημαία με ενέργεια και πάθος για να διατηρήσει την κατάταξη του Château Margaux, που έχει γίνει ένα αριστούργημα του Bordeaux, τόσο αναγνωρίσιμο από το νεο-Παλλαδιανό του στυλ. Από την παλαίωση στην παλαίωση, τα κρασιά της ιδιοκτησίας είναι ανάμεσα στα μεγαλύτερα κρασιά στον κόσμο.

Ο αμπελώνας

Ο αμπελώνας του Château Margaux οφείλει τη μοναδικότητά του στο σπάνιο και μοναδικό του terroir, που βρίσκεται σε ένα λόφο με βότσαλα. Η ποικιλία των σταφυλιών της ιδιοκτησίας προτιμά το κορυφαίο μαύρο σταφύλι της περιοχής, το cabernet sauvignon, χωρίς να ξεχνά το merlot, το petit verdot και το cabernet franc. Τα ασβεστολιθικά εδάφη της ιδιοκτησίας γεννούν θρυλικά κρασιά, με έναν αγωνιστικό και αισθησιακό χαρακτήρα, τόσο αντιπροσωπευτικό των μεγάλων κρασιών Margaux.

Η χρονιά

Το έτος 2018, το θερμότερο από την αρχή του 20ου αιώνα, χαρακτηρίστηκε από έναν ήπιο χειμώνα, μια πολύ βροχερή άνοιξη και ένα ξηρό και ζεστό καλοκαίρι, που θύμιζε την παλαίωση του 2009. Παρά την ισχυρή πίεση από την ασθένεια του περονοσπόρου, η αμπέλια ευνοήθηκε από βέλτιστες συνθήκες από τα μέσα Ιουλίου, επιτρέποντας μια ομοιόμορφη ωρίμανση των σταφυλιών. Η συγκομιδή, που διήρκεσε από τα τέλη Αυγούστου έως τα μέσα Οκτωβρίου, πραγματοποιήθηκε κάτω από ήπιες καιρικές συνθήκες, εγγυώντας μια αυστηρή επιλογή και ακριβή οινοποίηση.

Μείγμα

Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc και petit verdot.

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Margaux 2018

Γευσιγνωσία

Μύτη
Η μύτη σαγηνεύει αμέσως με τις νότες των ώριμων κόκκινων φρούτων και των μπαχαρικών.

Ουρανίσκος
Η μεταξένια και χαϊδευτική του υφή, συνοδευόμενη από πολύ λεπτά τανίνια, εκτείνεται σε μια γλυκιά και φρέσκια επίγευση.