Château Margaux 1998

Η δομή και η φρεσκάδα ενός κρασιού με μεγάλο δυναμικό παλαίωσης

Το αμπελώνας

Με καταγωγή που χρονολογείται από τον 12ο αιώνα, το Château Margaux είναι ένα από τα Grand Crus που έχουν δημιουργήσει τον μύθο των μεγάλων Bordeaux κρασιών σε όλο τον κόσμο. Το κάστρο απέσπασε τον τίτλο του Premier Grand Cru Classé το 1855 και ήταν το μόνο από τα τέσσερα κάστρα που παρουσιάστηκαν να έχει λάβει βαθμολογία είκοσι στα είκοσι. Με την απόκτηση του αμπελώνα το 1977 από τον André Mentzelopoulos, το Château Margaux γράφει μια νέα σελίδα στην ιστορία του. Ανυψώνοντας το Grand Vin του Château Margaux στο υψηλότερο επίπεδο, επανεισήγαγε το Δεύτερο Κρασί του κάστρου, Pavillon Rouge du Château Margaux, που ξεκίνησε το 1908. Ακολουθώντας τα βήματα του πατέρα της λόγω του πρόωρου θανάτου του, η Corinne Mentzelopoulos ανέλαβε την οικογενειακή σημαία με ενέργεια και πάθος για να διατηρήσει την κατάταξη του Château Margaux, που έχει γίνει ένα αριστούργημα του Bordeaux, τόσο αναγνωρίσιμο από το νεο-Παλλαδιανό του στυλ. Από την παλαίωση στην παλαίωση, τα κρασιά του αμπελώνα είναι ανάμεσα στα μεγαλύτερα κρασιά στον κόσμο.

Ο αμπελώνας

Ο αμπελώνας του Château Margaux οφείλει την μοναδικότητά του στο σπάνιο και μοναδικό του terroir, που βρίσκεται σε ένα λόφο από βότσαλο. Η ποικιλία σταφυλιών του αμπελώνα προτιμά το cabernet sauvignon, χωρίς να ξεχνά το merlot, το petit verdot και το cabernet franc. Τα ασβεστολιθικά εδάφη του αμπελώνα γεννούν θρυλικά κρασιά, με έναν αγωνιστικό και αισθησιακό χαρακτήρα, τόσο αντιπροσωπευτικό της εφαρμογής Margaux.

Μείγμα

Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc.

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Margaux 1998

Γευσιγνωσία

Μύτη
Φρέσκες μυρωδιές κόκκινων φρούτων αναμειγνύονται με πιο βανίλια και νότες ψησίματος.

Ουρανίσκος
Στον ουρανίσκο, αυτή η παλαίωση είναι ισχυρή, αποκαλύπτοντας τανίνες μεγάλης φρεσκάδας, τόσο σταθερές όσο και λιπαρές.