Château Margaux 2015

Château Margaux 2015: ένα μοναδικό πακέτο για μια ήδη θρυλική χρονιά

Το αμπελώνας
Με καταγωγή που χρονολογείται από τον 12ο αιώνα, το Château Margaux είναι ένα από τα Grand Crus που έχουν δημιουργήσει τον θρύλο των μεγάλων κρασιών του Bordeaux σε όλο τον κόσμο. Το κάστρο απέκτησε τον τίτλο του Premier Grand Cru Classé το 1855 και ήταν το μόνο από τα τέσσερα κάστρα που παρουσιάστηκαν να έχουν λάβει βαθμολογία είκοσι στα είκοσι. Με την απόκτηση του αμπελώνα το 1977 από τον André Mentzelopoulos, το Château Margaux γράφει μια νέα σελίδα στην ιστορία του. Αναβαθμίζοντας το Grand Vin του Château Margaux στο υψηλότερο επίπεδο, επανεισήγαγε το Δεύτερο Κρασί του κάστρου, το Pavillon Rouge du Château Margaux, που ξεκίνησε το 1908. Ακολουθώντας τα βήματα του πατέρα της λόγω του πρόωρου θανάτου του, η Corinne Mentzelopoulos ανέλαβε την οικογενειακή σημαία με ενέργεια και πάθος για να διατηρήσει την κατάταξη του Château Margaux, το οποίο έχει γίνει ένα αριστούργημα του Bordeaux, τόσο αναγνωρίσιμο από το νεο-Παλλαδιανό του στυλ. Χρονιά μετά χρονιά, τα κρασιά του αμπελώνα είναι ανάμεσα στα μεγαλύτερα κρασιά στον κόσμο.

Ο αμπελώνας
Ο αμπελώνας του Château Margaux οφείλει τη μοναδικότητά του στο σπάνιο και μοναδικό του terroir, που βρίσκεται σε ένα λόφο από βότσαλο. Η ποικιλία σταφυλιών του αμπελώνα προτιμά το κορυφαίο μαύρο σταφύλι της περιοχής, το cabernet sauvignon, χωρίς να ξεχνά το merlot, το petit verdot και το cabernet franc. Τα ασβεστολιθικά εδάφη του αμπελώνα γεννούν θρυλικά κρασιά, με κομψό και αισθησιακό στυλ, τόσο αντιπροσωπευτικό της εφαρμογής Margaux.

Το κρασί
Για πρώτη φορά στην ιστορία του, το Premier Grand Cru Classé de Margaux σηματοδοτεί μια χρονιά με μοναδική συσκευασία. Οι λόγοι για τη δημιουργία αυτής της εξαιρετικά κομψής ετικέτας είναι διάφοροι. Είναι κυρίως ένα φόρο τιμής στον Paul Pontallier, που πέθανε πολύ νωρίς τον Μάρτιο του 2016, η χρονιά 2015 είναι η τελευταία που φτιάχτηκε υπό την καθοδήγησή του. Αυτή η ιδιαίτερη έκδοση είναι επίσης η γιορτή της 200ης επετείου της αρχιτεκτονικής του κάστρου και της εγκαινίασης των νέων κελάριων που σχεδίασε ο Lord Norman Foster. Τέλος, είναι απλά μία από τις μεγαλύτερες χρονιές στην ιστορία του αμπελώνα. Το 35% της συνολικής συγκομιδής διατηρήθηκε για το πρώτο κρασί.

Η χρονιά
Οι κλιματικές συνθήκες του 2015 είναι στην πραγματικότητα χαρακτηριστικές των πολύ μεγάλων χρονιών όπως το 2005, το 2009 και το 2010. Η συγκομιδή των κόκκινων σταφυλιών στο Château Margaux πραγματοποιήθηκε από τις 18 Σεπτεμβρίου έως τις 6 Οκτωβρίου. Το μικρό μέγεθος των σταφυλιών και το παχύτερο δέρμα τους υποδηλώνουν μια πολύ υψηλή τανική συγκέντρωση. Αυτό το κρασί είναι μέρος ενός πολύ ιδιαίτερου πλαισίου. Το 2015 είναι μια ιστορική χρονιά, κυριολεκτικά, στο Château Margaux καθώς ο αμπελώνας γιόρταζε τόσο τη διακοσιοστή επέτειο της κατασκευής των κτιρίων του αμπελώνα το 1815, όσο και την εγκαίνιαση των νέων χώρων που κατασκευάστηκαν ή ανακαινίστηκαν από τον Norman Foster. Είναι εύκολο να φανταστεί κανείς πόσο πολύ ονειρεύτηκαν οι ομάδες του Margaux ότι το 2015 θα ήταν μια μεγάλη χρονιά!

Μείγμα
Cabernet sauvignon (87 %), merlot (8 %), cabernet franc (3 %) και petit verdot (2 %).

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Margaux 2015

Γευσιγνωσία

Ελκυστικό σε συγκέντρωση, κομψότητα, ζωντάνια και δύναμη, αυτή η χρονιά μπορεί να θυμίζει τόσο τη δύναμη του 2005, τη σάρκα του 2009, την υποβολή του 2010.