Château Canon 2017

De intense expressie van een charmant Saint-Émilion

Een eerste Grand Cru Classé B van Saint-Émilion, Château Canon voegt zich bij een kleine kring van de grootste wijnen van de rechteroever van Bordeaux.

Meesterlijk geleid door de getalenteerde Nicolas Audebert, worden de wijnen van het landgoed nu beschouwd als enkele van de beste van de appellation. Ze staan bekend om de elegantie van hun stijl, hun precisie en hun diepgang.

Een echte favoriet uit dit wijnjaar van uitdagingen en contrasten, de Château Canon 2017 beloont het meesterschap en de techniciteit van de teams van het domein. In een blend gedomineerd door Merlot (77%), aangevuld met Cabernet franc (23%), schittert de Château Canon 2017 met een verleidelijk karakter.

Intens en mooi, het bouquet opent met zuivere en knisperende fruittonen, die doen denken aan zwarte bessen, bosbessen en kersen. Vervolgens verschijnen verse kruiden, waaronder menthol en eucalyptus. In de mond explodeert de wijn met smaken en onthult een textuur die zijdezacht en zacht is, bijna sensueel terwijl hij zich met zuiverheid ontvouwt en een delicaat minerale extensie levert met een ziltige toets, de vingerafdruk van de grootste kalksteen terroirs. Een sensuele Saint-Émilion die gewoonweg goddelijk is.