Château Lafite-Rothschild 2016

Château Lafite-Rothschild 2016, een pittige, strakke Pauillac.

Zoals alle Bordeaux-eigendommen van de Domaines Barons de Rothschild kende ook Château Lafite-Rothschild een zomer die gekenmerkt werd door droogte. Twee maanden lang moesten de wijnstokken tot het einde van de veraison aanzienlijke waterstress verdragen. Maar de regen kwam eindelijk op 13 september en en zorgde voor een verbetering van de conditie. Het weer bleef warm en droog tot het einde van de oogst voor de rode wijnen, waardoor ze een perfecte rijpheid konden bereiken.

Château Lafite-Rothschild 2016 bevatte dit jaar geen Petit Verdot in de blend, maar verwerkte 92% Cabernet Sauvignon en 8% Merlot in de grand vin. Dit betekent dat Lafite-Rothschild 2016 een wijn is die sterk wordt gekenmerkt door de rechtlijnigheid van de Cabernet Sauvignon, een druivenras dat hier diepte, breedte en veel ras biedt. De wijn is inktachtig en heeft een grote dichtheid in zijn kleur.

Neus
Deze dichtheid wordt bevestigd in de neus met een Pauillac die terughoudend is, niet bij gebrek aan fruit, maar door een grote concentratie die alleen jaren in de fles kan verdwijnen om zijn belofte en aromatische complexiteit waar te maken. De frisse neus onthult discreet minerale tonen (grafiet) en zwart fruit zoals braam.

Smaak
Het pittige, volle karakter van de wijn komt tot uiting in de mond met een voorbeeldige dichtheid, kracht (goede zuurondersteuning) en diepte. De wijn heeft een zeer stijlvolle aanwinst en tastbaar gevoel. De tanninestructuur ontwikkelt zich tot zeer gebeitelde, goed bewerkte tannines.

Een van de grootste en meest ambitieuze Château Lafite-Rothschild 2016's, in staat om vele decennia mee te gaan. Een zeer stijlvolle Pauillac!