Château Lafite-Rothschild 2020

Kenmerken en proefadvies voor Château Lafite-Rothschild 2020

Proeven

Kleur
Een donkere kleur van mooie intensiteit.

Neus
Rijk en rijp, de neus wordt gedomineerd door kruidige zwarte fruitaroma's (braam, zwarte kers), versterkt door subtiele noten van cacao en tabak.

Smaak
Ruim en fluweelzacht, het gehemelte wordt gekenmerkt door vlezige en krachtige tannines. De complexe, lange en smakelijke structuur onthult een perfecte balans, die de volheid van de jaargang uitdrukt.

Het grootse karakter van een Pauillac ondertekend Lafite-Rothschild

Het eigendom

Eerst onder de geclassificeerde groeisels van 1855 in Bordeaux, is het Château Lafite-Rothschild een heer op zijn grindlanden. Met een lange wijnbouwtraditie die in 1620 begon, heeft het zich in de loop der eeuwen gevestigd als een ware standaard van de Pauillac-appellatie aan de linkeroever van de Bordeaux-regio. Inderdaad, van kardinaal Richelieu tot de toenmalige president van de Verenigde Staten, Thomas Jefferson, zijn de grote persoonlijkheden van deze wereld gevallen voor de charme van deze grote wijnen met een unieke ziel en ongeëvenaarde verfijning.

De wijngaard

Château Lafite-Rothschild profiteert van een uitzonderlijke locatie met een wijngaard verdeeld over drie grote gebieden van Pauillac. Van de heuvels rond het kasteel tot het Carruades-plateau in het westen en een perceel in de naburige gemeente Saint-Estèphe, waakt Château Lafite-Rothschild over een totaal van 112 ha wijnstokken geplant op diepe fijne grindbodems met zand op het oppervlak, terwijl de kalksteen ondergrond zorgt voor een uitstekende afwatering.

De vintage

De vintage 2020 bij Château Lafite-Rothschild is gedurende het hele jaar bijzonder vroeg. De groeicyclus van de wijnstok lag voor op de gebruikelijke data. De oogst vond echter niet plaats in augustus zoals de klimatologische omstandigheden suggereerden, maar vanaf 9 september met de merlots. De oogst eindigt op 29 september met de late terroirs van Anseillan en een rib steak op de wijnstokken. De oogst is uitzonderlijk vanwege zijn uitstekende kwaliteit. De fermentaties schetsen wijnen met een ingetogen, klassiek karakter. De prachtige balans van de jaargangen van de jaren 90 is terug te vinden in deze vintage 2020.

Vinificatie en veroudering

Parcel vinificatie in houten, roestvrijstalen of cementen vaten. Alcoholische fermentatie vergezeld van regelmatig overpompen. Maceratie van ongeveer 22 dagen, afhankelijk van de vintage. Na malolactische fermentatie, barreling in Franse eiken vaten uit de kuiperij van het eigendom. Individuele proeverij van de vaten om de meest kwalitatieve voor de uiteindelijke blend te selecteren. De wijn wordt vervolgens 15 maanden in eiken vaten gerijpt.

Blend

Cabernet sauvignon (92%), merlot (7%) en petit verdot (1%).